يعزز صحة الدماغ.. فوائد تناول عين الجمل على معدة فارغة

تؤدي المكسرات دورًا مهمًا في نظامنا الغذائي اليومي، أبرزها عين الجمل بفضل رائحته العطرة وخصائصه الصحية. فهو غني بأحماض أوميجا 3 الدهنية، وله خصائص مضادة للأكسدة والالتهابات. وفقًا لما ذكرته شبكة news18.

بينما تشير دراسة طبية بعنوان “فوائد الجوز على الإدراك وصحة الدماغ” إلى أن الجوز يقلل الإجهاد التأكسدي عن طريق تقليل إنتاج الجذور الحرة وتعزيز دفاعات الجسم المضادة للأكسدة. هذا يخفف الضرر التأكسدي للدهون والبروتينات. كما يحتوي الجوز على العديد من المكونات ذات التأثيرات المضادة للأكسدة والالتهابات.

تعزيز صحة الدماغ

الجوز غني بأحماض أوميجا 3 الدهنية والبوليفينول، التي تعزز الذاكرة والتركيز والوظائف الإدراكية بشكل عام. كما يساعد على تقليل خطر الإصابة بالأمراض العصبية التنكسية، مثل: الزهايمر، ويعرف أيضًا بأنه غذاء للدماغ لاحتوائه على فيتامين “هـ” والميلاتونين.

تحسين صحة القلب

الجوز غني بالدهون الأحادية غير المشبعة والدهون المتعددة غير المشبعة الصحية، والتي تعمل على خفض الكوليسترول السيئ “LDL” وتقليل الالتهاب، وبالتالي تحسين صحة القلب من خلال الحفاظ على صحة الأوعية الدموية.

إدارة الوزن

كما أنه غني بالدهون الصحية والبروتين والألياف؛ ما يشعرك بالشبع لفترات أطول. فهو يقلل الشهية ويدعم عملية الأيض الصحية.

بينما تساعد أحماض أوميجا 3 الدهنية ومضادات الأكسدة والبوليفينول الموجودة في الجوز على زيادة معدل الأيض، وحرق الدهون، والحفاظ على كتلة العضلات.

تعزيز صحة الأمعاء

يغذي الجوز بكتيريا الأمعاء النافعة؛ ما يعزز نمو البروبيوتيك النافع، مثل: بكتيريا البيفيدوباكتيريا واللاكتوباسيلوس. هذا يحسّن الهضم وصحة الأمعاء. وتساهم الألياف الغذائية الموجودة به في تنظيم حركة الأمعاء، ومنع الإمساك والانتفاخ وعسر الهضم. ويمكن تناوله مع أطعمة أخرى صحية للأمعاء لزيادة فاعليته.

تنظيم سكر الدم

ينظم عين الجمل مستويات سكر الدم، وهو أمر مفيد لمرضى السكري أو لمن يسعون إلى تجنّب ارتفاعه المفاجئ.

فيما تعمل الدهون الصحية والألياف ومضادات الأكسدة فيه معًا على تنظيم مستويات الجلوكوز وتعزيز حساسية الأنسولين.

اقرأ ايضًا: أسرار العناية بالبشرة في الصيف

مفيد للبشرة

يعد الجوز أيضًا غذاءً فائقًا للبشرة، لغناه بالعناصر الغذائية الأساسية، مثل: أحماض أوميجا 3 الدهنية، ومضادات الأكسدة، وفيتامين “هـ”، والزنك. كما تعزز هذه العناصر الغذائية نضارة البشرة وشبابها وإشراقها.

بينما يساعد تناول الجوز بانتظام على مكافحة حب الشباب، والجفاف، والتجاعيد، وبهتان البشرة. وتعمل الدهون الصحية الموجودة فيه على حبس الرطوبة داخل البشرة؛ ما يجعلها ناعمة ورطبة.