أكلة هنيةالبيت

وجبات إفطار رمضان 2020.. طريقة كشك الدجاج من الشيف الشربيني

تبحث السيدات عن التجديد والتنوع في وجبات إفطار رمضان 2020، على مدار الشهر الكريم، لمائدة  عامرة وشهية.

وجبات إفطار رمضان 2020

ونقدم لك طريقة عمل كشك الدجاج بوصفة بسيطة وسهلة، تجديدًا عن الكشك المتعارف عليه، من الشيف الشربيني.

مكونات كشك بالدجاج:

صدور دجاج

زبادي

دقيق

لبن

بصل

ثوم

زيت ذرة

ورق لورا

حبهان

جزر

كرفس

ملح

فلفل أسود

مرقة

خطوات تحضير كشك الدجاج:

قومي بتقطيع البصل شرائح وتبليه بالدقيق.

وبعدها اقليه في زيت ساخن.

وضعي صدور الدجاج على النار مع ماء مغلي.

بعدها أضيفي عليها بصل وجزر وكرفس وورق لورا وحبهان وثوم صحيح وملح وفلفل، واتركيها حتى تغلي.

قومي بتذويب الدقيق في الزبادي مع قليل من اللبن.

ثم صفي الشوربة من المكونات، بعد رفع صدور الدجاج المسلوقة، واحتفظي بها في جنب.

قومي بإضافة مزيج الزبادي بالدقيق إلى الشوربة، ولكن استمري في التحريك.

قطعي صدور الدجاج المسلوقة قطعًا صغيرة.

ثم ضعي البصل المحمر بعد فرمه في طاجن زجاجي.

قومي بوضع قطع الدجاج المسلوقة.

وبعد ذلك صبي عليها الكشك.

ثم قدميها بعد تزيين وجهها بالبصل المحمر، بالهنا والشفا.

حلويات لذيذة لعائلتك.. طريقة عمل كرات الشوفان بالفراولة 

الوسوم
اظهر المزيد

مقالات ذات صلة

اترك تعليق

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

إغلاق