كيفية الحفاظ على الفواكه والخضراوات لفترة طويلة

من الأمور الضرورية التي يجب على ربة المنزل معرفتها، هي كيفية الحفاظ على الفواكه والخضراوات لفترة طويلة.

في هذا السياق، كشفت هيئة الغذاء والداوء، في تغريدة عبر صفحتها الرسمية على موقع التواصل الاجتماعي «تويتر»، طرق الحفاظ على الخضراوات والفواكه داخل مطبخك لأطول فترة ممكنة.

وتعتبر الفواكه والخضراوات من الأطعمة المهمة للصحة، غير أن قشورها تمتلك العديد من العناصر الغذائية المفيدة، والتي من الممكن أن تفسد في حالة لم يتم تخزينها بشكل صحيح.

وشاركت الهيئة منشورًا توعويًا للحفاظ على الموارد الغذائية بطرق بسيطة تحفظ هذه الأغذية لوقت أطول.

وجاءت نصائح الهيئة كالتالي:

1-  الاستفادة من فائض الفواكه والخضراوات يجب تجفيفيها أو صنع المخللات منها.

2- تناول المخللات بشكل متوازن يعزز الهضم الصحي، حيث تحتوي على بكتيريا «البروبيوتيك».

3- تقطيع الفواكه والخضراوات ووضعها في أكياس بلاستيكية وتجميدها لمدة تصل لـ 6 أشهر.

اقرأ أيضًا: 4 مشروبات للتخلص من السموم بالجسم