غالبًا ما يستهان بالترمس في عالم الأطعمة الخارقة، إلا أنه يحظى بتقدير كبير ليس فقط لفوائده الصحية المذهلة، بل أيضًا لخصائصه المحتملة في العناية بالبشرة. هذه البقوليات الصفراء الذهبية، التي تنتمي إلى عائلة البازلاء، غنية بعناصر غذائية قيّمة تغذي الجسم من الداخل والخارج.

يعدّ دمج الترمس في نظامك الغذائي وروتين العناية بالبشرة نهجًا شاملًا بسيطًا ولذيذًا لتعزيز الصحة العامة والجمال الطبيعي لبشرتك. سواءً كنت تستمتع به كوجبة خفيفة مغذية، أو تستخدم دقيقه كبديل خالٍ من الغلوتين في وصفات خبز الخبز والكعك والفطائر وغيرها من المخبوزات، أو تستغل فوائده للعناية بالبشرة في أقنعة وعلاجات منزلية، فإن الترمس غني بالعناصر الغذائية التي تغذي الجسم وتوفر طريقة متعددة الاستخدامات وفعالة لدعم صحة بشرتك. من تعزيز صحة القلب إلى دعم إدارة الوزن وحتى تحسين صحة الجلد. فيما يلي بعض فوائد الترمس ونصائح لدمجه في نظامك الغذائي وروتين العناية بالبشرة. وفقًا لما ذكرته healthyfood.

مصدر البروتين

يعد الترمس مصدرًا ممتازًا للبروتين النباتي؛ ما يجعله إضافة قيّمة للأنظمة الغذائية النباتية والنباتية الصرفة. يحتوي كوب واحد فقط من الترمس المطبوخ على حوالي 25 غرامًا من البروتين، بالإضافة إلى جميع الأحماض الأمينية الأساسية التسعة التي يحتاجها الجسم لبناء العضلات ونموها. إضافة الترمس إلى وجباتك الغذائية يعزز تناول البروتين ويدعم الصحة العامة والحيوية.

غني بالألياف 

تلعب الألياف الغذائية دورًا أساسيًا في صحة الجهاز الهضمي، وصحة القلب، وإدارة الوزن. الترمس غني بالألياف القابلة للذوبان وغير القابلة للذوبان. ما يساعد على تنظيم عملية الهضم، وتعزيز الشعور بالشبع، وخفض مستويات الكوليسترول. يساعد إدخال الترمس في نظامك الغذائي على الشعور بالشبع والرضا، مع دعم صحة الجهاز الهضمي.

قلب سليم

أظهرت الدراسات أن تناول الترمس قد يكون له تأثير إيجابي على صحة القلب، إذ يخفض مستويات الكوليسترول ويقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. يساعد محتوى الترمس العالي من الألياف على إزالة الكوليسترول الزائد من الجسم، بينما تساعد خصائصه المضادة للأكسدة على الحماية من الضرر التأكسدي والالتهابات. إضافة الترمس إلى نظامك الغذائي يمكن أن يساعد في دعم صحة القلب وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب.

إدارة الوزن

بفضل محتواه الغني بالبروتين والألياف، يعدّ الترمس مفيدًا في إدارة الوزن والتحكم في الشهية. يعمل البروتين والألياف معًا لتعزيز الشعور بالشبع والامتلاء. ما يقلل من احتمالية الإفراط في تناول الطعام، ويساعد في إنقاص الوزن أو الحفاظ عليه. تناول وجبات خفيفة من الأطعمة التي تحتوي على الترمس أو دمجها في الوجبات يساعد في تحقيق أهداف صحية لإدارة الوزن.

خالٍ من الغلوتين

بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من حساسية الغلوتين أو يتبعون نظامًا غذائيًا خاليًا من الغلوتين، يعد الترمس بديلًا ممتازًا للمنتجات المصنوعة من القمح. فهو خالٍ من الغلوتين بطبيعته وله مؤشر جلايسيمي منخفض. ما يعني أنه يسبب ارتفاعًا أبطأ وأكثر ثباتًا في مستويات السكر في الدم. هذا يجعله مناسبًا لمرضى السكري أو لمن يسعون إلى إدارة مستويات السكر في الدم بفعالية.

ترطيب للبشرة

يحتوي الترمس على زيوت طبيعية وأحماض دهنية تساعد على ترطيب البشرة. ما يجعله مكونًا ممتازًا في منتجات العناية بالبشرة. كما تستخدم مستخلصات الترمس بكثرة في المرطبات والأمصال وأقنعة الوجه للمساعدة في حبس الرطوبة وتحسين ملمس البشرة. ويساعد الاستخدام المنتظم لمنتجات العناية بالبشرة التي تحتوي على الترمس في الحفاظ على نعومة ونضارة وترطيب بشرتك.

تفتيح البشرة ومضاد للشيخوخة

بفضل غناه بمضادات الأكسدة، يتميز الترمس بفعاليته في مكافحة علامات الشيخوخة، ويمنح بشرة أكثر إشراقًا وشبابًا. وتساعد مستخلصات الترمس على تقليل ظهور الخطوط الدقيقة والتجاعيد، كما بقع التقدم في السن من خلال تحييد الجذور الحرة وتحفيز إنتاج الكولاجين. كذلك فإن إضافة منتجات العناية بالبشرة التي تحتوي على الترمس إلى روتينك اليومي يساعد على تجديد شباب بشرتك ومنحها إشراقة مشرقة تقاوم علامات التقدم في السن.

وصفة قناع الترمس للوجه

يمكنك الاستفادة من فوائد الترمس للعناية بالبشرة عن طريق إنشاء قناع الوجه الخاص بك في المنزل.

في وعاء صغير، اخلطي ملعقتين كبيرتين من الترمس المطبوخ والمهروس، وملعقة كبيرة من العسل، وملعقة صغيرة من الزبادي حتى تمتزج المكونات جيدًا. وضعي الخليط على بشرة نظيفة وجافة، مع تجنب منطقة العينين. واتركي القناع لمدة 15 إلى 20 دقيقة، ثم اشطفيه بالماء الدافئ. واستخدمي مرطبكِ المفضل لمزيد من الترطيب. مع تكرار هذا القناع مرة أو مرتين أسبوعيًا يغذي بشرتكِ ويرطبها ويجددها، ويمنحها مظهرًا وشعورًا بالانتعاش والحيوية.