أكلة هنية

حلويات رمضانية| طريقة عمل العصيدة السعودية بالتمر

العصيدة السعودية بالتمر من الحلويات التقليدية والتراثية في المملكة العربية السعودية، ويكثر تقديمها في المناسبات خاصة في شهر رمضان المبارك.

ونقدم لكِ اليوم طريقة تحضير العصيدة السعودية بالتمر في ثلاث خطوات فقط، لتقديم أشهى حلى رمضاني مميز وشهي على سفرتك.

مكونات العصيدة السعودية بالتمر

– نصف كيلو من التمر منزوع البذور
– دقيق: ثلاث أرباع الكوب
– الزبدة: 50 غم
– ملح: ربع ملعقة صغيرة
– فلفل أسود مطحون: ربع ملعقة صغيرة
– الماء: 3 اكواب

طريقة التحضير

– ضعي التمر والماء في الخلاط الكهربائي واخلطي المكونات حتّى يُطحن التمر جيدًا.
– اسكبي مزيج التمر في إناء وضعيه على النار وتُضاف الزبدة إلى المزيج وتقلب جيّداً.
– أضيفي الدقيق بشكلٍ تدريجي مع مراعاة التحريك المستمر مع تبهير المزيج بالملح والفلفل ثم يتُرك على نار منخفضة الحرارة لمدة لا تقل عن 45 دقيقة ثم تُسكب العصيدة في أطباق صغيرة.

اقرأ أيضا: طريقة عمل بسبوسة التمر بالقرفة

الرابط المختصر :

اظهر المزيد

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى