البغاشة، تلك الحلوى التي تبعث السرور في القلوب، باتت في متناول يد كل ربة منزل، فبمكونات بسيطة وخطوات سهلة، يمكنك تحضيرها في منزلك والاستمتاع بطعمها الشهي دون الحاجة إلى الذهاب إلى المخابز، هل أنت مستعدة لتجربة هذه الوصفة اللذيذة؟.
طريقة عمل البغاشة في المنزل
حتى تتمكني من عمل البغاشة بشكل لذيذ وتنال إعجاب أفراد أسرتك بالكامل. تستعرض “الجوهرة” في السطور التالية طريقة عمل البغاشة في المنزل من خلال توضيح المكونات اللازمة للتحضير بالمقادير المحددة، إلى جانب توضيح أهم الخطوات التي عليكِ اتباعها.
مكونات عمل البغاشة
ويحتاج عمل البغاشة في المنزل إلى توفير مجموعة من المكونات، وهي:
- دقيق.
- بيض.
- نشا.
- سكر.
- ماء.
- زيت.
- بيكنج بودر.
- فانيليا.
طريقة عمل البغاشة
وبعد توفير المكونات السابقة، فإن طريقة عمل هذه الحلوى اللذيذة والمميزة في المنزل يتمثل في اتباعكِ مجموعة من الخطوات البسيطة، منها:
- تحضير العجين: اخلطي الدقيق والنشا والبيكنج بودر والفانيليا في وعاء. أضيفي البيض والزيت والماء تدريجيًا واخفقي المكونات حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
- تشكيل البغاشة: قطعي العجينة إلى قطع صغيرة وشكليها بالشكل الذي ترغبين به.
- القلي: اقلي قطع البغاشة في زيت ساخن حتى يصبح لونها ذهبياً.
- تحضير الشربات: في وعاء آخر، ضعي السكر والماء واطبخيهما حتى يذوب السكر ويتكون شربات ثقيل القوام.
- التغليف: اغمس قطع البغاشة الساخنة في الشربات الساخن أيضاً.
- التقديم: قدمي البغاشة باردة أو ساخنة.
نصائح للحصول على أفضل نتيجة
وكي تتمكنين من الحصول على نتيجة جيدة، وتكون البغاشة ذات مذاق رائع ومحبب لجميع أفراد الأسرة، فإن هناك بعض النصائح التي يمكنكِ اتباعها حسب الرغبة في أثناء التحضير، منها:
- يجب أن يكون الشربات ثقيل القوام حتى يتشرب في البغاشة ولا يجعلها طرية.
- يجب أن يكون الزيت ساخناً جداً عند قلي البغاشة حتى تصبح مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل.
- يمكنك تشكيل البغاشة بأشكال مختلفة مثل الكرات أو الأشرطة أو الأزهار.
فوائد البغاشة
- تحتوي البغاشة على الكربوهيدرات التي تزود الجسم بالطاقة اللازمة.
- تعد البغاشة من الحلويات الخفيفة سهلة الهضم.
- يمكن تقديم البغاشة في جميع المناسبات والأعياد.