أكلة هنية

طريقة عمل أرز مقلي اندونيسي

أرز مقلي اندونيسي، أحد الأطباق الآسيوية التي تضيف تجربة مميزة إلى مطبخك؛ حيث يتم تقديمها كوجبة غذاء شهية ومميزة.

ونقدم لكِ اليوم طريقة عمل أرز مقلي اندونيسي بمكونات بسيطة وسهلة، كالتالي:

مكونات أرز مقلي اندونيسي

– 2 حبة بصل
– 2 حبة كوسا
– 2 حبة جزر
– فصان من الثوم
– 2 قرن فلفل أخضر حار
– كوب من الجمبري المطبوخ أو مكعبات دجاج
– 2 كوب من الأرز الأبيض مطبوخ ومبرد
– ملعقة صغيرة من صلصة تشيلي الحلوة
– ملعقة صغيرة من زيت السمسم
– ملعقة صغيرة من السكر البني
– ملعقة كبيرة من الكاتشاب
– 2 ملعقة كبيرة صلصة الصويا الحلوة
– 2 ملعقة كبيرة زيت ذرة للطبخ
– 3 حبات من البيض مقلي عيون

طريقة التحضير

– قومي بخلط زيت السمسم وصوص الصويا وصوص التشيلي والسكر البني والكاتشب في وعاء ونضعه جانبًا.

– سخني زيت الذرة في المقلاة وضعي البصل والثوم والفلفل الأخضر وشوحيهم قليلًا، قبل أن يكتسب البصل اللون البني.

– أضيفي الخضار بالتدريج كما ذكر سابقًا من الأبطأ نضجًا، من الجزر وقلبيه 3 دقائق ثم الكوسا.

– ضعي الجمبري أو الدجاج ثم الصوص وامزجيهم معًا ثم ضعي الأرز وقومي بتقليبه بسرعة ليمتزج بالمقادير، واتركيه قليلًا حتى يسخن.

– قدمي الأرز في طبق مع البيض إما بوضع البيضة كاملة مطبوخة على وجه واحد وصفارها سائل أو بطبخ البيضة من الجهتين وتقطيعها وتوزيعها على الأرز.

– قدمي الأرز مع السلطة ويمكنكِ تزيينه بالمكسرات.

اقرأ أيضًا: طريقة عمل الأرز بالحليب والقرفة

الرابط المختصر :
close

مرحبا 👋

سعداء بالتواصل معكم
قم بالتسجيل ليصلك كل جديد

نحن لا نرسل البريد العشوائي! اقرأ سياسة الخصوصية الخاصة بنا لمزيد من المعلومات.

اظهر المزيد

مقالات ذات صلة

اترك تعليق

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

زر الذهاب إلى الأعلى