طريقة تحضير شوربة دجاج بالأرز للشعور بالدفء في الشتاء
تعتبر طريقة تحضير شوربة دجاج بالأرز، من الوصفات الصحية التي يفضل الأفراد تناولها خاصة مع انخفاض درجات الحرارة، للحصول على الدفء خلال ليالي الشتاء الباردة.
طريقة تحضير شوربة دجاج بالأرز
ويمكن لكل أم تحضير شوربة الدجاج بالأرز على مائدة الغداء خلال فصل الشتاء، خاصة أن الشوربة من الأطباق الرئيسة التي يجب تحضيرها وتناولها في حالة إصابة أحد من الأسرة بنزلات البرد والإنفلونزا.وتحتوي شوربة دجاج بالأرز الشهية، على عدد من المصادر الغذائية المهمة، من أبرزها مصادر البروتين التي يحتاجها الجسم، وذلك من أجل نمو وتقوية العضلات؛ حيث تعتبر من الأطباق التي تمتلك فائدة صحية مهمة.
المقادير
1 كيلو جرام دجاجة مقطعة أربع قطع 1 كوب أرز مصري مغسل ومصفى 1 حبة بصل كبيرة مقطعة جوانح بقدونس مفروم خشن حسب الحاجة ملح وبهارات مشكلة حسب الحاجة ماء حسب الحاجة رشة قرفة مطحونة
طريقة التحضير
- في وعاء على النار، ضعي كمية كافية من الماء، من أجل سلق الدجاج مع الملح والبصل.
- ثم اتركي القدر يغلي على النار، وذلك حتى ينضج الدجاج نصف نضوج.
- بعد ذلك أخرجي الدجاج من الماء ثم تخلصي من العظام وأعيديه إلى الوعاء.
- ثم قومي بإضافة الأرز فوق الدجاج مع تحريكه جيدًا، وبعدها خففي النار واتركيه لمدة تتراوح بين 25-40 دقيقة حتى ينضج.
- ثم أضيفي البهارات والقرفة المطحونة مع ترك الخليط لمدة 10 دقائق إضافية على النار.
- ثم ضعي البقدونس مع ترك الخليط لعدة دقائق على النار مع تقدميها ساخنة.
اقرأ أيضًا: خطوات عمل الجمبري بالخضار على الطريقة الصينية
