نُقدم لربات البيوت، طريقة عمل طاجن الفريك باللحم من غير تكاليف، وبخطوات بسيطة للغاية حتى يتمكن المبتدئون في المطبخ من عمل الفريك بنجاح.
وطريقة عمل طاجن الفريك باللحم بغير تكاليف تشتمل على خطوات بسيطة للغاية وبإمكانيات في متناول جميع ربات البيوت، فلن تكوني في حاجة إلى بذل مجهود.
مقادير طريقة عمل طاجن الفريك باللحم :
– أولاً: أحضري الفريك المناسب لكِ من محل البقالة.
– بصل.
– أحضري القليل من الثوم.
– احرصي على تواجد زبدة لطعم أكثر لذة.
– زعتر، وملح .
– طماطم وفلفل حار.
– قطع صغيرة من اللحم.
خطوات طريقة عمل طاجن الفريك:
– في البداية، عليكِ نقع الفريك في الماء لمدة لا تزيد ولا تقل عن ربع ساعة، وعقب ذلك ضعيه في طاسة على النار، واتركيه ليغلي.
– أحضري طاسة أخرى ضعي بها الزبدة ثم البصل والثوم المفروم، وقطع من اللحم الصغيرة التي تعطي مذاقًا خاصًا جدًا لـ طاجن الفريك.
– بعد انتهاء الفريك من الغليان، قومي بتصفيته وإضافة اللحم إليه وتقليبه جيدًا، وعقب ذلك أضيفي إليه الزعتر والفلفل الحار والطماطم.
– ضعي قليلاً من الماء وملح وفلفل وملعقة زبدة.
– بعد ذلك ضعي هذا الخليط في طاجن فرن، ومن ثم أدخليه إلى فرن ساخن، لمدة 10 دقائق فقط.
– بعد مرور 10 دقائق أخرجي الطاجن وقدميه ساخنًا.
طريقة تزيين طاجن الفريك باللحم:
بعد إخراج طاجن الفريك باللحم من الفرن، لا يفوتك مرحلة التزيين؛ فتزيين الطعام جزء مهم جدًا لنجاح طبختك، فهناك مثل يقول إن العين تأكل قبل أي شيء؛ لذلك نقدم لكِ طريقة تزيين طاجن الفريك باللحم.
ولتزيين الطاجن عليكِ فقط وضع أوراق النعناع أو الريحان بشكل “ورود” على وجه الطاجن، أو رسم وجه بقطع الطماطم الصغيرة وأوراق النعناع.
اقرأ أيضا .. بالصور| طريقة عمل الكفتة المشوية في الفرن بتكاليف بسيطة