سلطة مكرونة بالدجاج والبروكلي.. وصفة صحية وسريعة التحضير

سلطة المكرونة بالدجاج والبروكلي، من أشهى وألذ وصفات المكرونة سريعة التحضير، فضلًا عن كونها صحية ويمكن تقديمها باردة أو ساخنة.

وتقدم لكِ «الجوهرة» اليوم طريقة تحضير سلطة المكرونة بمكونات صحية؛ للاستمتاع بمذاق شهي ومميز.

ويمتاز البروكلي بأنه من الخضروات الغنية بالماء والفيتامينات الضرورية لصحة الجسم، فضلًا عن مضادات الأكسدة التي تحمي من تكون الخلايا السرطانية.

كما أنه يحتوي على مواد طبيعية نشطة حيويًا تساهم في تحسين صحة الجهاز العصبي، بجاني تخليص الجسم من السموم.

مكونات سلطة المكرونة بالدجاج والبروكلي

– 2 كوب بروكولي مسلوق ومقطع.
– عبوة مكرونة مسلوقة.
– 2 فص ثوم مفروم.
– ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود.
– 100 جرام جبن البارميزان.
– ملح ملعقة صغيرة.
– كوب قشطة.
– 2 صدر الدجاج مقطع مكعبات.
– 2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون.
– رشة جوزة الطيب.
– زبدة 2 ملعقة كبيرة.
– 1 حبة فلفل أخضر.

طريقة التحضير

– في قدر على النار، ضعي الزيت واتركيه حتى يسخن، ثم أضيفي قطع الدجاج وشوحيها جيدًا، وتبلي بالملح والفلفل الأسود، وارفعيه عن النار.

– في نفس القدر، أضيفي الزبدة واتركيها حتى تذوب ثم شوحي الثوم، وأضيفي الفلفل الأخضر، وجوزة الطيب، والقشطة، مع الاستمرار بالتقليب.

– ضعي القليل من الجبنة، وقلبي الخليط حتى يثقل القوام، ثم أضيفي البروكلي، والدجاج، واتركي المكونات لمدة دقيقتين حتى تمتزج.

– اسكبي الباستا المسلوقة بطبق تقديم، وأضيفي مزيج الدجاج والبروكلي، وزيني بجبن البارميزان، وقدمي السلطة فورًا.

شاهدي أيضًا: سلطة المكرونة الباردة.. وجبة متكاملة وصحية وهذه طريقة التحضير