شهدت مستحضرات التجميل في الآونة الأخيرة رواجًا كبيرًا لزبدة الشيا وبذور الشيا، لما تتمتع به من فوائد جمة للبشرة والشعر، حيث تحتوي على عناصر غذائية هامة.
ومع تحول زبدة الشيا إلى “ترند” في عالم التجميل وارتفاع أسعارها، انتشرت العديد من الفيديوهات والمقالات التي تدعي القدرة على استخلاص زبدة الشيا من بذور الشيا المتوفرة في الأسواق.
الفرق بين بذور الشيا وزبدة الشيا
من جانبه أكد الدكتور خالد مصلحي براهيم؛ أستاذ العقاقير والنباتات الطبية. أن ما تضمنه الفيديو المتداول إدعاءات مضللة وغير صحيحة علميًا، حيث أن النبات الذي يستخلص منه زبدة الشيا يختلف تمامًا عن بذور الشيا المعروفة. والتي تشبه في شكلها السمسم. ويرجع هذا الخلط إلى تشابه اسم النباتين في اللغة العربية، فكلاهما يسمى “شيا”. بينما يختلفان في اللغة الإنجليزية، حيث أن بذور الشيا المنتشرة في الأسواق تسمى (Chia) بينما النبات الذي يستخلص منه زبدة الشيا يسمى (Shea).
بذور الشيا (Chia Seeds):
وأضاف أن بذور الشيا، هي تلك الحبوب الصغيرة التي تشبه السمسم في شكلها، أصبحت جزءًا لا يتجزأ من النظام الغذائي الصحي للكثيرين. فهي ليست مجرد إضافة لذيذة إلى الزبادي أو العصائر، بل هي كنز غذائي حقيقي يحمل في طياته فوائد جمة للصحة. ولكن، كما هو الحال مع أي غذاء، يجب أن نكون على دراية بمخاطرها المحتملة لضمان استهلاكها بشكل آمن وصحي.
وتابع أن اسمها العلمي Salvia hispanica، وتنتمي إلى عائلة النعناع، وهي نفس العائلة التي ينتمي إليها النعناع والريحان. موطنها الأصلي هو المكسيك وغواتيمالا، ولكنها اليوم تزرع في العديد من البلدان حول العالم، بما في ذلك الأرجنتين وبوليفيا وأستراليا والهند.
الفوائد
وأضاف أستاذ العقاقير الطبية تتميز بذور الشيا بتركيبتها الغذائية الفريدة والغنية، فهي تحتوي على:
- الألياف: تعتبر بذور الشيا مصدرًا ممتازًا للألياف الغذائية، والتي تلعب دورًا هامًا في تحسين عملية الهضم وتعزيز صحة الأمعاء. كما أنها تساعد على تنظيم مستويات السكر في الدم وتخفيف الإمساك.
- الأوميغا 3: تحتوي على نسبة عالية من أحماض أوميغا 3 الدهنية، والتي تعتبر ضرورية لصحة القلب والدماغ.
- البروتين: تحتوي على نسبة جيدة من البروتين، مما يجعلها إضافة مفيدة للنظام الغذائي النباتي.
- الفيتامينات والمعادن: تحتوي على مجموعة متنوعة من الفيتامينات والمعادن، بما في ذلك الكالسيوم والفوسفور والمغنيسيوم، والتي تلعب دورًا هامًا في صحة العظام والأسنان.
- مضادات الأكسدة: تحتوي على مضادات الأكسدة التي تساعد على حماية الجسم من التلف الناتج عن الجذور الحرة.
المخاطر
وأردف أنه على الرغم من فوائدها الصحية العديدة، إلا أنها قد تشكل بعض المخاطر إذا تم استهلاكها بكميات كبيرة أو بطريقة غير صحيحة.
- مشاكل الجهاز الهضمي: نظرًا لغناها بالألياف، قد تسبب بعض المشاكل في الجهاز الهضمي، مثل الانتفاخ والغازات والإسهال، إذا تم استهلاكها بكميات كبيرة أو بدون كمية كافية من الماء.
- خطر الاختناق: عند نقعها في الماء، فإنها تشكل مادة هلامية يمكن أن تتوسع في المريء وتسبب الاختناق، خاصة إذا تم تناولها بكميات كبيرة أو من قبل الأشخاص الذين يعانون من صعوبة في البلع.
- تداخلات دوائية: قد تتداخل مع بعض الأدوية، مثل مميعات الدم وأدوية السكري، لذلك يجب استشارة الطبيب قبل تناولها إذا كنت تتناول أي أدوية.
زبدة الشيا (Shea Butter):
وتابع د. خالد مصلحي: تعتبر زبدة الشيا مادة دهنية تستخلص من ثمار شجرة الشيا التي تشبه في شكلها البندق أو عين الجمل. ويعود أصل هذه الشجرة، التي تحمل الاسم العلمي Vitellaria paradoxa، إلى مناطق أفريقيا الغربية والوسطى. وتشتهر زبدة الشيا بفوائدها العديدة للبشرة والشعر، فهي مرطب قوي يعالج الجفاف والتشققات، كما أنها مضادة للالتهابات وتحمي البشرة من العوامل البيئية الضارة. بالإضافة إلى ذلك، ترطب زبدة الشيا الشعر الجاف وتقلل من تقصفه، مما يجعلها مكونًا شائعًا في صناعة مستحضرات التجميل الطبيعية مثل الكريمات واللوشن وزبدة الجسم. ومع ذلك، يجب الانتباه إلى أن زبدة الشيا قد تسبب انسداد المسام لبعض أنواع البشرة الدهنية، كما قد يعاني بعض الأشخاص من حساسية تجاهها
وأختتم استاذ العقاقير الطبية حديثه قائلًا: “يجب التمييز بين بذور الشيا وزبدة الشيا، حيث أن لكل منهما فوائد ومخاطر مختلفة. ينصح الدكتور مصلحي طلابه باستخدام هذين النباتين في مشروعاتهم لإنتاج مستحضرات تجميل طبيعية، مع مراعاة الاحتياطات اللازمة لكل منتج ونوع البشرة.