يعد الميكروويف من الأجهزة الكهربائية الأساسية في معظم المنازل، ويسهل علينا تسخين الطعام وإعداده بسرعة. ولكن هناك بعض الأخطاء الشائعة التي قد تتعرضين لها، والتي قد تؤدي إلى تلف الجهاز أو تفسد الطعام. لذا نوضح بعض الأفعال التي يجب الحذر منها عند استخدام الميكروويف.
احذري هذه الأفعال عند استخدام الميكروويف
وحسب ما ورد على موقع صحيفة “ديلي ميل” البريطانية؛ فإن هناك بعض الأخطاء التي يجب الحذر منها عند استخدام الميكرويف لكونها تعرضه للتلف وتفسد الطعام، منها:
- تسخين الأطعمة في أواني بلاستيكية غير آمنة: ليس كل أنواع البلاستيك آمنة للاستخدام في الميكروويف. تأكدي دائمًا من أن الأواني التي تستخدمينها تحمل علامة “آمنة للاستخدام في الميكروويف”. استخدام أواني غير آمنة قد يؤدي إلى ذوبان البلاستيك واختلاطه بالطعام؛ ما يضر بصحتك.
- تسخين الأطعمة المغلفة بالألمنيوم: الألمنيوم يعكس موجات الميكروويف، مما قد يتسبب في حدوث شرارات وتلف الجهاز. كما أن الألمنيوم قد يتفاعل مع الطعام ويغير من طعمه.
- ترك الطعام في الميكروويف لفترة طويلة بعد الانتهاء من التسخين: هذا قد يؤدي إلى جفاف الطعام وفقدانه لقيمته الغذائية. كما أن بعض الأطعمة قد تستمر في الطهي حتى بعد إيقاف تشغيل الجهاز، مما قد يؤدي إلى حرقها.
- وضع أطعمة سائلة أو مشروبات في أوعية مغلقة بإحكام: قد يؤدي ذلك إلى انفجار الوعاء بسبب زيادة الضغط داخل الميكروويف.
- عدم تنظيف الميكروويف بانتظام: بقايا الطعام والشحوم داخل الميكروويف قد تتسبب في حدوث روائح كريهة وتراكم البكتيريا. يجب تنظيف الميكروويف بانتظام باستخدام منظف مناسب.
نصائح للحفاظ على الميكروويف وتجنب الأخطاء
- قراءة دليل الاستخدام: قبل استخدام الميكروويف، قومي بقراءة دليل الاستخدام الخاص به لمعرفة جميع التعليمات والتحذيرات.
- اختيار الأواني المناسبة: استخدمي فقط الأواني المصنوعة من الزجاج أو السيراميك أو البلاستيك الآمن للاستخدام في الميكروويف.
- تغطية الأطعمة: غطي الأطعمة أثناء التسخين للحفاظ على الرطوبة ومنع تناثر الطعام داخل الميكروويف.
- تحريك الطعام أثناء التسخين: إذا كنت تسخنين أطعمة كبيرة الحجم، قومي بتحريكها أثناء التسخين لضمان تسخينها بالتساوي.
- تنظيف الميكروويف بانتظام: نظفي الميكروويف بانتظام باستخدام منظف مناسب وقطعة قماش مبللة.
الطريقة الصحيحة لاستخدام الميكروويف
ولاستخدام الميكروويف بطريقة صحيحة يجب اتباع التعليمات التالية:
قبل البدء:
- اقرأي دليل المستخدم: يوفر دليل المستخدم الخاص بجهاز الميكروويف الخاص بك معلومات تفصيلية حول الميزات والوظائف، بالإضافة إلى نصائح السلامة.
- تعرفي على الأجزاء: تعرف على أجزاء الميكروويف المختلفة، مثل لوحة التحكم، ومدور الدوران، وأطباق الطهي الآمنة للاستخدام في الميكروويف.
خطوات استخدام الميكروويف
-
تحضير الطعام
- الوعاء: استخدمي أواني طهي آمنة للاستخدام في الميكروويف، مثل الأطباق الزجاجية أو البلاستيكية المخصصة للميكروويف. تجنب استخدام الأواني المعدنية أو الفخار أو البورسلين المزخرف.
- التغطية: قومي بتغطية الطعام بورق تغليف بلاستيكي آمن للاستخدام في الميكروويف أو بغطاء خاص. يساعد التغطية على الاحتفاظ بالرطوبة وتسريع عملية التسخين.
- التوزيع: وزعي الطعام بالتساوي داخل الوعاء لتسخين متجانس.
-
ضبط الإعدادات
- الوقت: حددي وقت التسخين المناسب لنوع الطعام وكميته. يمكنك البدء بوقت قصير وزيادته تدريجياً إذا لزم الأمر.
- الطاقة: اختاري مستوى الطاقة المناسب. الطاقة العالية تستخدم لتسخين الأطعمة بسرعة، بينما الطاقة المنخفضة تستخدم لإذابة الأطعمة أو تسخين الأطعمة الحساسة للحرارة.
-
تشغيل الميكروويف
- أغلقي الباب: تأكدي من إغلاق باب الميكروويف بإحكام قبل تشغيله.
- بدء التشغيل: اضغطي على زر البدء.
-
إخراج الطعام
- الحذر: استخدمي قفازات الفرن أو منشفة مطبخ لحماية يديك من الحرارة.
- التحريك: حركي الطعام بعد إخراجه من الميكروويف لتوزيع الحرارة بشكل متجانس.
نصائح إضافية
- لا تشغلي الميكروويف فارغًا: قد يتلف الميكروويف إذا تم تشغيله بدون طعام بداخله.
- لا تسخني السوائل الزجاجية المغلقة: قد يؤدي ذلك إلى انفجار السائل.
- لا تغطي فتحات التهوية: يجب أن تكون فتحات التهوية خالية من أي عوائق.
- نظفي الميكروويف بانتظام: قومي بتنظيف داخل الميكروويف بانتظام باستخدام قطعة قماش مبللة بالماء والصابون.
فوائد الميكروويف
الميكروويف أصبح جزءًا لا يتجزأ من معظم المطابخ الحديثة، وذلك لما يوفره من راحة وسرعة في إعداد الطعام. إليك بعض الفوائد الرئيسية للميكروويف:
- سرعة في الطهي: يُعد الميكروويف أسرع بكثير من الطرق التقليدية في تسخين الطعام، مما يوفر الوقت والجهد.
- إذابة الطعام بسرعة: يمكن إذابة الأطعمة المجمدة في وقت قصير جدًا باستخدام الميكروويف، مما يسهل عملية الطهي.
- تسخين الأطعمة الجاهزة: مثالي لتسخين الأطعمة الجاهزة مثل البيتزا والوجبات السريعة.
- حفظ القيمة الغذائية: الطهي بالميكروويف يحافظ على الكثير من العناصر الغذائية في الطعام مقارنة بالطرق الأخرى.
- سهولة الاستخدام: معظم أفران الميكروويف سهلة الاستخدام وتأتي مع لوحات تحكم واضحة.
- تنوع الاستخدامات: يمكن استخدام الميكروويف في طهي مجموعة متنوعة من الأطعمة، من تسخين الحساء إلى طهي الخضروات.
- اقتصادية في استهلاك الطاقة: مقارنة بالأفران التقليدية، يستهلك الميكروويف طاقة أقل في معظم العمليات.
كيفية تنظيف الميكروويف بطريقة صحيحة
تنظيف الميكروويف مهم للحفاظ على نظافته وسلامة الطعام الذي يتم تسخينه فيه. إليك بعض الطرق الفعالة لتنظيفه:
- الليمون:
- قطّعي ليمونة إلى شرائح.
- ضعي الشرائح في وعاء آمن للاستخدام في الميكروويف مع كوب من الماء.
- سخّني الوعاء لمدة 5 دقائق.
- اتركي الوعاء داخل الميكرويف لمدة ساعة، ثم امسح الأوساخ بقطعة قماش مبللة.
- بخار الليمون يساعد على تليين الأوساخ والروائح الكريهة.
- الخل الأبيض:
- امزجي كوبًا من الماء مع ربع كوب من الخل الأبيض في وعاء آمن للاستخدام في الميكرويف.
- سخّني الخليط لمدة 5 دقائق.
- اتركي الخليط داخل الميكرويف لمدة 15 دقيقة، ثم امسح الأوساخ بقطعة قماش مبللة.
- الخل يعمل كمطهر طبيعي ويزيل الروائح الكريهة.
- صودا الخبز:
- اصنعي عجينة من صودا الخبز والماء.
- ادهني العجينة على الأوساخ المتراكمة في الميكروويف.
- اتركي العجينة لمدة 15-30 دقيقة، ثم امسحها بقطعة إسفنجة مبللة.
- صودا الخبز تعمل على تفتيت الأوساخ الصعبة.
أهمية تنظيف الميكروويف
تنظيف الميكروويف ليس مجرد مهمة روتينية، بل هو أمر بالغ الأهمية للحفاظ على صحتك ونظافة مطبخك. إليك أهم الأسباب التي تدعوك لتنظيف الميكروويف بانتظام:
-
الحفاظ على الصحة والسلامة:
- تجنبي التسمم الغذائي: تراكم بقايا الطعام والدهون داخل الميكروويف يمكن أن يؤدي إلى نمو البكتيريا والجراثيم، مما يزيد من خطر التسمم الغذائي.
- حماية الجهاز التنفسي: الروائح الكريهة المنبعثة من الميكرويف المتسخ يمكن أن تهيج الجهاز التنفسي وتسبب الحساسية.
-
تحسين أداء الميكروويف:
- زيادة الكفاءة: تراكم الأوساخ والدهون يمكن أن يؤثر على كفاءة الميكروويف ويستهلك المزيد من الطاقة.
- إطالة عمر الجهاز: التنظيف المنتظم يحافظ على مكونات الميكروويف ويطيل من عمره الافتراضي.
-
الحفاظ على مظهر المطبخ:
- مطبخ أنظف وأجمل: الميكروويف النظيف يضيف لمسة جمالية إلى مطبخك ويجعله يبدو أكثر نظافة.
نصائح لتنظيف الميكروويف
- التنظيف المنتظم: حاولي تنظيف الميكرويف بانتظام، خاصة بعد تسخين الأطعمة الدهنية أو المتسخة.
- استخدام مواد تنظيف آمنة: استخدمي مواد تنظيف آمنة على الأجهزة الإلكترونية، مثل الخل الأبيض أو صودا الخبز.
- تجنب المواد الكاشطة: تجنبي استخدام المواد الكاشطة التي يمكن أن تخدش سطح الميكروويف.
- إزالة البقع العنيدة: للبقع العنيدة، يمكنك وضع وعاء من الماء والخل داخل الميكروويف وتشغيله لبضع دقائق، ثم مسح البقع بقطعة قماش مبللة.
الرابط المختصر :