إتيكيت ترتيب السفرة لا يقل أهمية عن إتيكيت استقبال الضيوف، فكلاهما يجعلان بيتك مميزًا أمام ضيوفك، ويضيفان لمسة جمالية خاصة عليه.
ونستعرض فيما يلي أبرز قواعد الإتيكيت المتعلقة بالسفرة وتقديم الطعام للضيوف؛ للحصول على سهرة مميزة بأصول راقية.
2- افرشي قطعة من المفارش المخصصة للأكل بما يتناسب مع عدد الأشخاص الذين سيتناولون الطعام.
3- وزعي الأطباق على السفرة بترك مسافة متساوية بين كل الأشخاص، وبطريقة تكون قريبة من الجميع.
4- وزعي الشوك والملاعق والسكاكين بجانب كل طبق، على أن يكون الطبق في المنتصف.
5- ضعي قطعة من المحارم على الصحن.
6- وزعي كاسات الماء والعصائر على الجهة اليمنى من كل طبق.
7- لا تنسي تزيين سفرتك بالأزهار المفضلة لديك أو لدى ضيوفك.
2- ضعي الأطباق الرئيسية في صحون واسعة وكبيرة.
3- ضعي السلطة في صحون عميقة بعض الشيء.
4- وزعي المقبلات على صحون بحجم مناسب.
5- لا تنسي تزيين الصحون بطريقة مناسبة؛ لإضفاء العصرية والابتكار على سفرتك.
6- ضعي الأطباق الرئيسية وسط الطاولة.
7- وزعي الأطباق الجانبية والسلطة والمقبلات حول الأطباق الرئيسية.
8- الأطباق المالحة يتم تقديمها على جنب والأطباق الحلوة على جنب آخر.