استطاعت “دارين الزعابي” أن تحقق نجاحات مبهرة من خلال علمها في مجال تنظيم الحفلات والمناسبات، عبر عملها كنائب مدير للحفلات والمؤتمرات في فندق الريتز كارلتون، الرياض وأصبحت محط أنظار جميع العاملين في هذا القطاع الذي بات يجد اهتمامًا كبيرًا وسط السعوديين في السنوات الأخيرة.
تروي “الزعابي” المتخرجة من كلية الطب، قصتها في مجال تنظيم حفلات الأفراح والمؤتمرات، والتحاقها بالريتز كارلتون، وتقول : كنت أساهم في تنظيم الفعاليات التي تقيمها الجامعة، ووجدت نفسي في هذا الجانب أكثر من المجال الطبي الذي درسته، فقررت بعد التخرج أن أعمل في مجال تنظيم الحفلات والمناسبات.
الابتسامة مفتاح لكل الناس
وتواصل “دارين” قائلة: التحقت بالعمل في فندق “الريتز كارلتون” عبر برنامج “تحسين” الذي يسعى إلى تدريب و تأهيل الكوادر للعمل في المجال الفندقي وفق معايير وأنظمة تمتاز بالاحترافية العالية والدقة، وفور انضمامي بدأت التدريب بالفندق عبر دورات مكثفة استغرقت ستة أشهر في جميع التخصصات بالفندق، و ستة أشهر أخرى في تخصص تنظيم المعارض وحفلات الزفاف، وبعد تخرجي تم تعييني كنائب مدير.
وأضافت الشغف هو الأهم في العمل بمجال التنظيم، كذلك لا بد أن يكون الشخص صبورا ويحسن التعامل مع كافة فئات المجتمع، حيث تتنوع الشخصيات التي سيقابلها، وتبقى الابتسامة هي مفتاح كل شخصية.
وتنصح “الزعابي” الأزواج المقبلين على إقامة حفل زفاف، بمراعاة اختيار التاريخ المناسب للزواج؛ فالتاريخ يعلب دورًا مهمًا، كذلك اختيار القاعة المناسبة حسب السعة وعدد الضيوف وقوائم الطعام.
إحراج مع الضيوف
وأشارت إلى أن بعض الأزواج يخطئون في توقع عدد الضيوف الحاضرين للحفل، وبالتالي يضعون أنفسهم في موقف محرج مع المنظمين، ومن أجل ذلك تقول “دارين” كثيرًا ما ألجأ إلى عقد اجتماعات إضافية مع العروس قبل اليوم المحدد لحفل الزفاف وأطلب منها تحديد جميع التفاصيل وكذلك تحديد شخص واحد من قِبلها لمتابعة بعض المتطلبات أثناء إقامة الحفل. مضيفة بأن بعض الأزواج يقعون في خطأ تنظيم الوقت، حيث يضعون على كروت الدعوة و قتا محدداً لبدء حفل الزفاف ولا يلتزمون به، مما يجعلهم يتسببون في تأخير العشاء، لدرجة أن بعض الضيوف يعتذرون عن تناوله.
خروج عن المألوف في الحفلات
وترى “دارين” أن كل زواج مميز عن الآخر، وأكثر ما يميزه هو الكوشة والزفة وتقديمات الضيافة، حيث يتميز البعض بالشوكولاتة مثلًا وطريقة عرضها، وهناك من يخرج عن المألوف، حيث طلبت عروس في مرة أن يكون العشاء قبل حفل الزفة، بحجة أنها تريد أن يتناول الجميع العشاء.
وقبل كل حفل يجب أن يجلس الزوجان مع كبير الطهاة وطاقمه؛ لمناقشة تفاصيل العشاء والتقديمات والمشروبات.
وعن ظهور وتألق الفتيات السعوديات في هذا المجال، تقول “دارين” : إن هناك الكثير من الأسماء السعودية اللامعة في مجال تنظيم المعارض والمؤتمرات، بل إنهن أصبحن مطلوبات في الدول المجاورة، فالمجتمع اليوم يساعد ويشجع الكوادر السعودية على العمل والتميز فيه، وبصورة عامة تشهد بلادنا إقبالا كبيرا في مجال الحفلات و تنظيم المعارض.
مرونة في العمل
وعن التحديات التي واجهتها كفتاة سعودية تعمل في هذا المجال، تقول إن أكبر تحدٍ هو مسألة العودة إلى المنزل في وقت متأخر من الليل، بالرغم من أن هناك مرونة كبيرة في هذا العمل، أما بقية التحديات فهي كأي مهنة أخرى تتطلب الالتزام والدقة في التنظيم والمواعيد.
وحول أكثر ما يميز إقامة حفلات الزواج بالفنادق عن القاعات الاخرى، قالت إن الفندق يمتاز بوجود طاقم من الطهاة ومقدمي الخدمة جاهزين على مدار الـ 24 ساعة، يستطيع أن ينقذ الموقف في أي لحظة إذا أصبح عدد الضيوف أكبر، كذلك يقدم الفندق جميع الخدمات التي يحتاجها الزوجان، منها الإقامة به بعد حفل الزفاف وهذا بلا شك أفضل لهم من التنقل بعد تعب الزفاف.
