زيت الروكو زيت طبيعي مستخرج من بذور شجرة الأناتو، وهي شجرة استوائية موطنها أمريكا الجنوبية. يُعرف زيت الروكو بلونه الأحمر المميز وخصائصه المضادة للأكسدة والالتهابات.