يعد البطيخ أحد الخضراوات الصيفية، إذ يتميز بطعمه اللذيذ وبالترطيب على الإنسان في ظل ارتفاع درجات الحرارة، وله فوائد صحية عدة، لكن أيضًا توجد مخاطر من تلك الثمرة يجب الانتباه لها.
يُكثر الأفراد من تناول فاكهة البطيخ كطعام خفيف ولذيذ في أيام الصيف الحارة، لكن كشفت بعض الدراسات أن البطيخ بإمكانه التسبب ببعض المشاكل الصحية الخطرة والتي تصل أحيانًا للوفاة.
