الشمر نبات موطنه حوض البحر الأبيض المتوسط وقد تمت زراعته لعدة قرون. وهو يحظى بشعبية كبيرةلرائحته ونكهته الرقيقة، كما أن له العديد من الخصائص الطبية . وهذا النبات الذي يستخدم منه كل شيء، من البذور إلى السيقان، ينمو في أي مكان، حتى في المناطق الجافة والصخرية.فوائد الشمرينظم الجهاز الهضمي ، ويعزز عملية الهضم، ويساعد على طرد الغازات. وقد تم استخدامه منذ القدم لخصائصه المفيدة للمعدة، مثل تلك التي يقدمها اليانسون أو الكمون على سبيل المثال.
