مكونات عمل كباب حلبي
2 كجم لحم مفروم
1 كوب بقدونس مفروم
5 l فصوص ثوم
3 l بصل مفروم متوسط الحجم
1 ملعقة صغيرة ملح
3 جرام فلفل أسود
3 جرام كمون
3 l فلفل أخضر مفروم
خطوات تحضير كباب حلبي
1
1- أحضري وعاء كبير.
2
2- اخلطي اللحم مع البقدونس والملح والبصل والفلفل الأسود والفلفل الأخضر والكمون.
3
3- ادعكي اللحم جيدًا بيديك حتى تتماسك المكونات معًا.
4
4- ضعي وعاء مزيج اللحم في الثلاجة حوالي ساعتين.
5
5- اصنعي من اللحم أصابع سميكة طويلة، ورتبها في صينيّة مدهونة بالزيت.
6
6- أدخلي الصينيّة في الفرن حتى ينضج اللحم مع تقليبها للتأكد من نضج الجهة المقابلة، يحتاج حوالي 30 دقيقة.
7
7- بإمكانك شي قطع كباب حلبي على آلة الشواء الكهربائيّة أو اليدويّة بعد تشكيل الكباب على الأسياخ المخصصة.
حقائق التغذية
1 الحصص
Serving size
2000
- Amount per serving
- سعرات حرارية682
- % القيمة اليومية *
- إجمالي الدهون 25.4g33%
- الدهون المشبعة 11.5g58%
- الكوليسترول 297ملغ99%
- الصوديوم 681ملغ30%
- بروتين 98.8g
- كالسيوم 65ملغ5%
- الحديد 12ملغ67%
- البوتاسيوم 1753ملغ38%
* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
المكونات
مكونات عمل كباب حلبي
2 كجم لحم مفروم
1 كوب بقدونس مفروم
5 l فصوص ثوم
3 l بصل مفروم متوسط الحجم
1 ملعقة صغيرة ملح
3 جرام فلفل أسود
3 جرام كمون
3 l فلفل أخضر مفروم
الرابط المختصر :