برجر مشوي لذيذ.. إليك المكونات وخطوات التحضير

1- في وعاء كبير، ضعي اللحم المفروم والبصل والثوم والبهارات والملح.

2- اخلطي المكونات جيدًا بيديك حتى تتجانس تمامًا.

3- إذا أردتِ قوامًا أكثر تماسكًا، أضيفي البيضة وفتات الخبز واخلطي مرة أخرى.

1- قسّمي الخليط إلى كرات متساوية الحجم.

2- باستخدام راحة يدك، اضغطي على كل كرة لتشكيل قرص برجر.

3- حاولي أن يكون سمك كل قرص حوالي 2 سم للحصول على نضج متساوي.

1- سخني الشواية أو مقلاة تيفال على نار متوسطة.

2- ضعي أقراص البرجر على الشواية واتركيها لمدة 3-4 دقائق من كل جانب أو حتى ينضج اللحم حسب الرغبة.

1- ضعي قرص البرجر في خبز البرجر المحمص.