لا يعني العزل المنزلي، الانفصال تمامًا عن العالم، بل يوفر لكِ فرصة مميزة للترفية وتقضية وقت ممتع مع أسرتك، فضلًا عن تقديم الحلويات الشهية واللذيذة من مختلف دول العالم.
بسكويت كواريزيمال
ولمساعدتك في هذا الأمر، وفرت لكِ هيئة مالطا للسياحة، فرصة مميزة لتذوق حلويات مالطا التقليدية اللذيذة من داخل منزلك، وتحضير حلوى مالطية في وقت الفراغ.
ونقدم لكِ اليوم طريقة تحضير «بسكويت كواريزيمال»؛ بوصفة تقليدية، إلا أنه يتميز بمذاق رائع وشهي، فضلًا عن كونه سهل التحضير وسريع.
المكونات
– 250 جرام لوز
– 250 جرام سكر
– 240 جرام طحين
– بياض بيضة واحدة
– عسل
– قشرة برتقال
– قرنفل مطحون
– عصير برتقال
طريقة التحضير
أولاً، يتم تسخين الفرن حتى 190 درجة مئوية.
بعد ذلك، حمصي اللوز واتركوه ليبرد تمامًا ثم اقطعوه إلى قطع كبيرة، ثم ضعوا بعضها على الجنب ليتم استعمالها كزينة في النهاية.
ثم ضعوا الطحين في وعاء خلط كبير وأضيفوا اللوز والسكر والقرنفل المطحون وقشرة البرتقال وعصير البرتقال وبياض البيض.
ادمجي المكونات حتى يختلطوا جيدًا، وإذا شعرتم أن الخليط متيبس أضيفوا عليه بعض الماء بحذر حتى لا يصبح طريًا بزيادة.
ثم خذوا جزءًا من الخليط وقوما بتشكيله إلى مستطيلات طولها 15سم وسماكتها 2سم وعرضها 5سم، وادهنوا صينية الخبز قبل وضع القطع عليها. ثم اخبزوها لمدة من 20 إلى 25 دقيقة.
سيكون البسكويت طريًا عند خروجه من الفرن وسيتصلب تلقائيًا عندما يبرد، ولكن قبل أن يبرد البسكويت قوموا بدهنه بالعسل ورش قطع اللوز الزائدة.
وفي النهاية، حضروا كوبًا ساخنًا من القهوة واستمتعوا بالبسكويت المالطي اللذيذ.
اقرأ أيضًا: حلويات لذيذة لعائلتك.. طريقة عمل كرات الشوفان بالفراولة