يعد تحضير التشورو في المنزل أمرًا ممتعًا، لكن الكثير من الناس يمتنعون عن القيام بذلك بسبب استخدام كميات كبيرة من الزيت في المقلاة.
ومع ذلك، باستخدام المقلاة الهوائية، يصبح تحضير التشورو أسهل بكثير وأقل دهنية. سنشرح في هذا المقال طريقة تحضير التشورو في المقلاة الهوائية بـ 6 مكونات فقط، لتستمتعي بهذه الحلوى بطريقة بسيطة وصحية.
طريقة تحضير التشورو
المكونات اللازمة لتحضيره في المقلاة الهوائية بسيطة جدًا ويسهل العثور عليها. سوف تحتاج إلى ما يلي:
– 1 كوب ماء
– 1/2 كوب زبدة
– 1 رشة ملح
– 1 كوب دقيق
– 3 بيضات
– سكر ومسحوق القرفة (للرش)
خطوة بخطوة
الخطوة 1: تحضير العجينة
في قدر، سخني الماء والزبدة والملح على نار متوسطة حتى الغليان.
عندما يغلي المزيج، ارفعيه عن النار وأضيفي الدقيق دفعة واحدة.
اخلطي المكونات بسرعة حتى يمتزج الدقيق تمامًا وتخرج العجينة من جوانب المقلاة.
الخطوة 2: أضف البيض
عندما تصبح العجينة جاهزة، ضعيها في وعاء وأضيفي البيض واحدة تلو الأخرى.
واخلطي جيدًا بعد كل إضافة. يجب أن تكون العجينة الناتجة ناعمة ولامعة.
الخطوة 3: تحضير كيس المعجنات
ضعي العجينة في كيس المعجنات المزود بفوهة على شكل نجمة، سيساعدك هذا على إعطائها الشكل المميز للتشورو .
الخطوة 4: قلي التشورو
في هذه الخطوة نقوم بقليه في المقلاة الهوائية.. قم بتسخين مقلاة الهواء الخاصة بك إلى 180 درجة مئوية.
بعد ذلك، ضعي التشورو في صينية المقلاة، مع الحرص على عدم ازدحامها حتى تنضج بالتساوي.
اطهيها لنحو 10-15 دقيقة، أو حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة.
نصائح إضافية
استخدم كيس زيبلوك
إذا لم يكن لديك كيس معجنات، يمكنك استخدام كيس زيبلوك، وقطع أحد أركانه لعمل ثقب صغير لتخرج منه العجينة.
احرصي أثناء قطع الكيس أن تكون الفتحة صغيرة حتى لا ينسكب منه قدر كبير من عجينة التشورو فتكون ضخمة أو سميكة جدا.
تجربة مع الطبقة
بالإضافة إلى السكر ومسحوق القرفة، يمكنك تجربة إضافات أخرى مثل الشوكولاتة المذابة أو كريمة المعجنات أو دولسي دي ليتشي لإضفاء لمسة خاصة أكثر على التشورو.
يقدم مع الشوكولاتة الساخنة
لا شيء أفضل من بعض التشورو الدافئ المصحوب بالشوكولاتة الساخنة اللذيذة. قومي بإعداد مشروبك المفضل للاستمتاع الكامل بهذه الحلوى الرائعة التي بالتأكيد ستنال إعجاب جيمع أفراد عائلتك.. خاصة الأطفال..