بالنسبة للعديد من الأمهات تصبح أوقات الوجبات مصدرًا للإحباط؛ إذ يتجنب الأطفال تناول أي شيء أخضر في أطباقهم. مع ذلك يشير الخبراء إلى أنه مع الإبداع والصبر يمكن أن تصبح الخضراوات جزءًا مفضلًا من نظام الطفل الغذائي.
وذلك عن طريق بعض الحيل الذي سوف نوضحها خلال السطور التالية. وفقًا لما ذكره موقع warrenton pediatrics.
استخدمي الرسوم المتحركة لجعل الخضراوات ممتعة
ينصح طبيب الأطفال رافي مالك بالصبر عند تشجيع الأطفال على اتباع عادات غذائية صحية. ويحذر من التوبيخ؛ فقد يؤدي إلى نتائج عكسية ويولّد رابطًا سلبيًا.
كما ينصح بدلًا من ذلك بربط الخضراوات بشخصيات الرسوم المتحركة المفضلة لدى الأطفال. على سبيل المثال: إخبارهم بأن السبانخ ستجعلهم أقوياء مثل سوبرمان، أو أن تناول البامية يمنحهم قوى خارقة كالرجل الحديدي.
الإبداع في الأشكال والألوان
تحويل الخضراوات إلى أشكال جميلة باستخدام أدوات تقطيع، كالنجوم والقلوب والوجوه المبتسمة، يجعلها جذابة بصريًا. كما يمكن للوالدين ترتيب الخضراوات على طبق لتشكيل وجوه أو حيوانات؛ ما يجعل أوقات الوجبات ممتعة ومغذية.
إخفاء الخضراوات في أطباقهم المفضلة
إذا رفض الأطفال الخضراوات بشكلها الطبيعي يمكن للوالدين إدخالها خلسة في أطباق يستمتعون بها بالفعل. مثل: إضافة الخضراوات المفرومة ناعمًا إلى شرائح اللحم، أو الشطائر.
كما أن مزج الخضراوات مع أطباق المعكرونة أو الأرز يحسّن النكهة ويزيد من احتمالية تقبّلها.
لفائف الربيع والروتي
تحويل الخضراوات إلى أطباق مفضلة، مثل: لفائف الربيع أو لفائف الروتي، طريقة ذكية لتشجيع الأطفال على تناولها. وغالبًا ما يجد الأطفال هذه الأشكال أكثر متعة من طبق الخضار المطبوخ التقليدي.
دعي الأطفال يشاركون في الطبخ
إشراك الأطفال في عملية الطبخ يثير اهتمامهم. سواءً كان ذلك عبر غسل الخضراوات، أو خلط مكونات السلطة، أو تحضير شطيرة. فإن إشراكهم في تحضير الطعام يشعرهم بالمسؤولية والفضول تجاه ما يأكلونه.
سرد القصص والرسائل الإيجابية
يتفاعل الأطفال جيدًا مع القصص. فسرد حكايات عن مختلف الخضراوات أو شرح فوائدها بأسلوب مرح يشبه القصص يجعلهم أكثر ارتباطًا بها.
فيما يساعد تعزيز السلوكيات الغذائية الإيجابية من خلال سرد القصص الأطفال على فهم فوائد الخضراوات لهم.
أنتِ القدوة
من أكثر الطرق فعالية لتشجيع الأطفال على تناول الخضراوات أن تكوني قدوة لهم. فالأطفال يقلدون آباءهم.
وإذا كنتِ تتناولين الخضراوات بانتظام ومتعة فمن المرجح أن يحذو طفلك حذوهم. كما أن تناول الطعام معًا كعائلة يعزز هذه العادات.
تجنب إدمان الوجبات السريعة
من المهم أيضًا إبعاد الأطفال عن الوجبات الخفيفة المصنعة والأطعمة السكرية. بمجرد أن يعتاد الأطفال على الوجبات السريعة يصبح إقناعهم بالتحول إلى بدائل صحية أكثر صعوبة. شجّعيهم على الاعتدال وقدمي لهم خيارات صحية في وقت مبكر.
اقرأ أيضًا: بعد رمضان.. كيف تتخلصين من إدمان الوجبات السريعة؟
إن تنمية حب الأطفال للخضراوات لا يعني بالضرورة البكاء أو نوبات الغضب. فمع القليل من الإبداع والتشجيع والحماس المشترك يمكن أن تصبح أوقات الوجبات فرصةً لبناء عادات غذائية صحية تدوم مدى الحياة.