5 فوائد صحية.. خطوات ممارسة الأكل الواعي
هل ورد إلى علمك مفهوم ممارسة الأكل الواعي، خاصة في ظل الظروف التي تعيشها معظم البلاد، بسبب جائحة فيروس كورونا المستجد، والتي تحتاج لتعامل خاص مع تناول الأطعمة.
خطوات ممارسة الأكل الواعي
ويجب أن يتعامل الأفراد مع الأكل بشكل واعٍ وبتركيز، خاصة أن الكثير من أطباء التغذية أكدوا أن تناول الطعام ببطء يعتبر أساسًا لصحة جيدة وسليمة.ويعتبر ممارسة الأكل الواعي، عبارة عن التأني والتركيز في الأطعمة، وإليك قواعد وخطوات الأكل الواعي الصحي المفيد، خلال السطور التالية:
- يجب على الفرد اتباع عدة خطوات مهمة لتحقيق قواعد الأكل الواعي، وذلك من خلال التركيز على قائمة التسوق الصحية.
- يجب تجنب الاندفاع في الشراء، وذلك عن طريق التخطيط للطهي؛ حيث يجب اختيار وجبات صحية لا تجعل الشخص يشعر بالإجهاد والتعب أثناء إعدادها أو حتى بعد تناولها.
- على الفرد عند شراء الأطعمة الانتباه جيدًا إلى الألوان والملمس والرائحة، من أجل الاستمتاع بعملية الطهي؛ حيث أوضحت الدراسات أن الحرص على اختلاف والتنوع في الألوان الخاصة بمكونات الوجبة عن طريق إضافة السبانخ والشمندر والفلفل الحلو والجزر، يساهم في تعزيز فوائدها الغذائية للجسم والاستمتاع بها.
- من الجيد أن يتم تناول الطعام في حالة وجود الشهية، وليس فقط عند ارتفاع مستويات الجوع، وأيضًا عند بدء الوجبة.
- من الأفضل البدء في تناول الأطعمة في أطباق صغيرة في الأول ومضغها جيدًا، ويجب تجنب استعمال الهاتف المحمول أو مشاهدة التليفزيون أثناء الأكل.
أهم الفوائد الصحية للأكل الواعي:
- يساهم في القضاء على رغبة الفرد في تناول الأطعمة غير الصحية.
- يساعد على تعزيز الهضم.
- عبارة عن مساعد للتحكم في استهلاك السعرات الحرارية، ما يؤدي بدوره إلى تخفيف الوزن.
- يعمل على منح الفرد فرصة في الاستمتاع بتناول الطعام.
- يساهم في تقليل التوتر، وذلك عند تناول وجبة صحية لصحة القلب وتقلل مستويات السكر في الدم.
