احذر الإفراط .. تسالي خطر على صحتك في العيد أبرزها الترمس والسوداني

تعتبر تسالي العيد جزءًا لا يتجزأ من احتفالاتنا بمناسبة عيد الفطر المبارك، حيث تمثل هذه الحلويات والأطعمة الشهية جانب هام من تقاليدنا وثقافتنا في هذه الفترة السعيدة.

وتختلف التسالي بين الحلويات والمعجنات والمكسرات بمختلف أنواعهم. لكن على الرغم من أن تناول تسالي العيد يمكن أن يضفي لمسة من البهجة والسرور على أيام العيد إلا أن الإفراط في استهلاكها يمكن أن يسبب بعض المشكلات الصحية.

حبوب الفول السوداني

تتزايد شهرة تناول حبوب الفول السوداني في عيد الفطر كوسيلة للاحتفال والتسلية، سواء للكبار أو الصغار، لكن ينبغي الانتباه إلى أن الإفراط في تناولها قد ينجم عنه مخاطر صحية. نلقي الضوء على هذه المخاطر استنادًا إلى ما ذكره موقعي "healthline" و"health".

سوداني

1. حساسية الفول السوداني: حتى كمية صغيرة من الفول السوداني يمكن أن تؤدي إلى رد فعل تحسسي لدى بعض الأشخاص، مصحوب بأعراض مثل سيلان الأنف، والتهيج الجلدي، والوخز في الحلق، وضيق التنفس.

2. مشاكل المعدة: يمكن أن يسبب الإفراط في تناول الفول السوداني آلام المعدة، والإمساك، والإسهال، والانتفاخ.

3. تعطل عملية فقدان الوزن: نظرًا لغناه بالسعرات الحرارية، فإن تناول كميات كبيرة من الفول السوداني قد يقف حجر عثرة أمام عملية فقدان الوزن، ويؤدي إلى زيادة الوزن.

4. عائق لامتصاص المعادن: قد يعيق تناول الكثير من الفول السوداني امتصاص المعادن الأخرى مثل الحديد والزنك والكالسيوم والمنغنيز، مما يؤدي مع الوقت إلى نقص العناصر الغذائية ومشاكل صحية.

5. تسمم بالأفلاتوكسين: قد يتسبب التلوث العفني للفول السوداني بمادة تُعرف باسم "الأفلاتوكسين"، الذي قد يؤدي إلى ظهور أعراض مثل فقدان الشهية وتغير لون العينين إلى اللون الأصفر، وفشل الكبد وسرطان الكبد.

6. الالتهابات: يحتوي الفول السوداني على دهون أوميغا 6، التي إذا تناولت بكميات كبيرة قد تسبب الالتهابات وزيادة الوزن ومقاومة الأنسولين.

وبشكل عام، تُعتبر حفنة واحدة من الفول السوداني يوميًا كمية مناسبة، وفي حال استخدام زبدة الفول السوداني، يُفضل تناول ملعقتين كبيرتين يوميًا.

مخاطر الإفراط في تناول الترمس

تعتبر حبوب الترمس واحدة من أبرز التسالي المفضلة لدى العديد من الأشخاص في عيد الفطر المبارك، وذلك بفضل مذاقها الشهي وقيمتها الغذائية العالية. ومع ذلك، هناك فئات من الناس يُنصح لهم بعدم تناول الترمس نظرًا لاعتبارات تتعلق بصحتهم.

ترمس

فيما يلي قائمة بالفئات الممنوعة من تناول الترمس:

1. مرضى حساسية البقوليات: يُنصح بعدم تناول الترمس بشكل نهائي لهؤلاء المرضى، حيث إن البروتين المتوفر في الترمس قد يُحفز إنتاج مادة الهيستامين في أجسادهم، مما يؤدي إلى ظهور أعراض مزعجة.

2. مرضى أنيميا الفول: يجب على مرضى أنيميا الفول تجنب تناول الترمس نظرًا لتأثيراته السلبية على حالتهم الصحية.

3. مرضى النقرس: ينبغي على مرضى النقرس تجنب تناول الترمس، حيث إنه يمكن أن يُسبب ارتفاع مستويات حمض اليوريك بالدم وتفاقم أعراض التهاب المفاصل.

4. مرضى الضغط المرتفع: يُنصح لمرضى الضغط المرتفع بتجنب تناول الترمس، خاصة إذا كانت تحتوي وجبتهم على كميات كبيرة من الملح، لتجنب زيادة خطر ارتفاع ضغط الدم.

5. الحوامل: يمكن للحوامل تناول الترمس بشكل معتدل، ولكن يجب تجنب الإفراط فيه، حيث قد تؤدي بعض المركبات الموجودة في الترمس إلى آثار سلبية على الأم والجنين.

تأثيرات حلويات العيد على الأسنان

تعرض حلويات العيد الأسنان لخطر التسوس نظرًا لمحتواها العالي من السكريات، التي تعمل كمصدر غذائي للبكتيريا المتراكمة في البلاك.

عندما تستهلك البكتيريا السكريات، تفرز أحماضًا تؤدي إلى تآكل الطبقة الخارجية للمينا التي تغلف سطح الأسنان، مما يعرضها للكسر والتصدع، وقد يؤدي ذلك في النهاية إلى فقدان الأسنان.

يبدأ تراكم البلاك على الأسنان في غضون 20 دقيقة فقط من تناول الحلويات، وإذا لم يتم تنظيف الأسنان بشكل جيد باستخدام الفرشاة والمعجون والخيط الطبي، فإن فرص الإصابة بالتسوس تزداد.

زيادة خطر التسوس يحدث عندما يتم تناول حلويات العيد مع المشروبات المحلاة، مثل المشروبات الغازية والعصائر المعلبة.

تسبب حلويات العيد التسوس في أي فرد، ولكن يكون التأثير الأكبر عادة على الأطفال والمراهقين. 

اقرأ أيضًا: 

كيفية استغلال إجازة العيد للتخلص من ضغوط العمل واستعادة الطاقة بعد الصيام.. نصائح هامة 

تسالي خطر على صحتك في العيد أبرزها الترمس والسوداني

ترمس

سوداني