وصفات أكل جديدة.. طريقة عمل شاورما اللحم بتتبيلة الكيوي
إذا كنتِ تبحثين عن وصفات أكل جديدة غير تقليدية، فيمكنكِ تعلم طريقة عمل شاورما اللحم بتتبيلة الكيوي لتقديم وجبة شهية ومختلفة إلى أسرتك.
وصفات أكل جديدة
فتعد الشاورما من بين أفضل الأكلات التي يميل إليها الكبار والصغار؛ لذلك يتطلب الأمر أحيانًا إضافة بعض اللمسات المختلفة للحصول على مذاق غير تقليدي.لذلك، تقدم لكِ «الجوهرة» في التقرير التالي، طريقة عمل شاورما اللحم بتتبيلة الكيوي كواحدة من الأكلات غير التقليدية نسبيًا.
قد يهمك: خطوات تحضير بروستد الروبيان بطريقة سهلة ومبتكرة
[caption id="attachment_184644" align="alignnone" width="1500"]
وصفات أكل جديدة[/caption]
المقادير: - لتحضير الشاورما : فيليه اللحم: 1 كيلو (مقطع) عصير الليمون: 1 حبة الزيت النباتي: 3 ملاعق كبيرة الخل: 2 ملعقة كبيرة جوزة الطيب: رشّة حبهان: 2 حبة (حبّ) ملح: ملعقة صغيرة فلفل أسود: ملعقة صغيرة الفلفل: ملعقة صغيرة القرفة: ملعقة صغيرة (ناعمة)
- لتحضير السلطة : البصل: 2 حبة (مقطع إلى شرائح) سماق: 2 ملعقة صغيرة بقدونس: نصف باقة (مفروم فرماً ناعماً)
- لتحضير الطرطور : كيوي: 1 حبة (طازج ومعصور) الطحينية: 5 ملاعق كبيرة الماء: نصف كوب الثوم: فصّان (مهروس) عصير الليمون: 5 ملاعق كبيرة ملح: نصف ملعقة صغيرة
طريقة التحضير: لتحضير الشاورما: انقعي شرائح اللحم والتوابل لمدة 6 ساعات على الأقل وحركي المزيج من حين إلى آخر. قومي بوضع شرائح اللحم المنقوعة في صينية مغطاة وأدخليها إلى فرن حامٍ لمدة 40 دقيقة أو حتى تنضج. قومي بخلط البصل مع السماق والبقدونس. أخرجي الشاورما من الفرن وقدميها ساخنة مع الطرطور ومزيج البصل والبقدونس والسماق. لتحضير الطرطور: اخلطي مقادير الطرطور يدويًا أو بالخلاط. أضيفي الماء بحسب الرغبة للحصول على الكثافة المطلوبة.
