كتبت- صبحة بغورة:
من منا يستطيع مقاومة مذاق الآيس كريم بالفواكه المختلفة في حرارة الصيف الذي ينعش الروح ويصنع البهجة، لهذا؛ أحضرنا وصفات منزلية سهلة وبسيطة للآيس كريم تغمرها اللذة بمكونات آمنة وصحية دون أي مواد حافظة.
آيس الكريم الكيوي
المقادير:
- كوبان من الزبادي يوناني.
- 4 حبات كيوي مقشرة ومفرومة.
- ملعقة كبيرة عصير الليمون.
- ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا.
طريقة التحضير:
- في الخلاط أو محضر الطعام، نمزج الكيوي المفروم وعصير الليمون وخلاصة الفانيليا حتى يصبح المزيج ناعمًا. ثم نضيفه للزبادي اليوناني في وعاء آخر ونحرك جيدًا حتى يتجانس.
- نسكب الخليط في قالب ونغطيه، ثم ندخله للتجمد مدة 4 ساعات على الأقل أو حتى يصبح متماسكًا. ثم نقدمه مع بعض قطع أو شرائح الكيوي في السطح.
آيس كريم الرمان
المقادير:
- كوبان من الزبادي اليوناني.
- كوب عصير الرمان.
- نصف كوب من حب الرمان.
طريقة التحضير:
- في وعاء نخفق الزبادي اليوناني، وعصير الرمان معًا حتى يصبح المزيج ناعمًا، ثم نضيف حب الرمان ونقلب جيدًا.
- نسكب الخليط في القالب ونغطيه وندخله للتجمد، مدة 4 ساعات على الأقل أو حتى يصبح متماسكًا، ثم نقدمه مع رشة من حب الرمان في الأعلى كتزيين.
آيس كريم الشوكولاتة والموز
المقادير:
- كوبان من الزبادي اليوناني.
- موز ناضج مقطع ومجمد.
- ربع كوب من مسحوق الكاكاو غير المحلى.
- ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا.
طريقة التحضير:
- في الخلاط أو محضر الطعام، نمزج شرائح الموز المجمدة ومسحوق الكاكاو غير المحلى وخلاصة الفانيليا حتى يصبح المزيج ناعمًا. ثم نضيفه إلى الزبادي اليوناني في وعاء آخر. ونقلب جيدًا إلى أن تتجانس المكونات.
- نسكب الخليط في القالب ونغطيه وندخله للتجمد، مدة 4 ساعات على الأقل أو حتى يصبح متماسكًا. ثم نقدمه مع رشة من حبيبات الشوكولاتة على السطح.
آيس كريم المانجو
المقادير:
- كوبان من الزبادي اليوناني.
- كوبان من قطع المانجو الطازجة أو المجمدة.
- ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا.
- ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
طريقة التحضير:
- في الخلاط أو محضر الطعام، نمزج قطع المانجو وعصير الليمون وخلاصة الفانيليا حتى يصبح المزيج ناعمًا. ثم نضيفه إلى الزبادي اليوناني في وعاء آخر ونقلب جيدًا إلى أن تتجانس المكونات.
- نسكب الخليط في القالب ونغطيه وندخله للتجمد، مدة 4 ساعات على الأقل أو حتى يصبح متماسكًا. ثم نقدمه مع رشة من جوز الهند المبشور في الأعلى أو مكعبات صغيرة من المانجو.
الرابط المختصر :