يعد انتفاخ البطن وتراكم الغازات من المشكلات الهضمية الشائعة التي قد تسبب شعورًا بعدم الراحة. خاصة بعد تناول بعض الوجبات.
وبينما يرتبط الانتفاخ في كثير من الحالات بعادات غذائية أو اضطرابات في الجهاز الهضمي، يمكن أن تساعد بعض التوابل المتوفرة في المنزل على تحسين عملية الهضم وتقليل الغازات.
وتشير المعلومات المنشورة عبر موقع «Health» إلى وجود مجموعة من التوابل التي قد يكون لها دور في دعم الجهاز الهضمي والتخفيف من الانتفاخ، عند إضافتها إلى النظام الغذائي بصورة مناسبة.
ما أسباب انتفاخ البطن؟
يحدث انتفاخ البطن نتيجة عدد من العوامل المرتبطة بالجهاز الهضمي، من بينها وجود خلل يسمح بتراكم الغازات داخل المعدة والأمعاء. ما يؤدي إلى الشعور بالامتلاء والانتفاخ.
ومن الأسباب المحتملة أيضًا فرط نمو البكتيريا في الأمعاء. إذ يمكن أن يسبب زيادة إنتاج الغازات وتراكمها في الجهاز الهضمي.
كما يرتبط الانتفاخ بسوء امتصاص الكربوهيدرات أو بعض اضطرابات الجهاز الهضمي، مثل متلازمة القولون العصبي.
وتزداد احتمالية الإصابة بالانتفاخ لدى النساء في بعض الحالات، نتيجة التغيرات والاضطرابات الهرمونية. حيث يمكن لهرمون الإستروجين أن يساهم في احتباس السوائل وإبطاء حركة الأمعاء، بالتزامن مع تأثير هرمون البروجسترون.
1. الزنجبيل.. لتحسين حركة الأمعاء
يأتي الزنجبيل في مقدمة التوابل التي يمكن الاستعانة بها لدعم عملية الهضم وتقليل الانتفاخ والغازات.
وتشير الأبحاث إلى أن الزنجبيل يساعد على تحسين حركة الأمعاء، إلى جانب دوره في تقليل تقلصات المعدة.
ولا يقتصر تأثير الزنجبيل على ذلك. إذ يستخدم أيضًا للمساعدة على تخفيف الشعور بالغثيان والقيء؛ ما يجعله من الخيارات الشائعة عند الشعور ببعض اضطرابات الجهاز الهضمي.
2. الشمر.. طارد طبيعي للغازات
وبحسب “الكونسلتو” تعرف بذور الشمر بدورها في دعم صحة الجهاز الهضمي والتقليل من تراكم الغازات.
كذلك تحتوي على مركبات تساهم في تقليل التقلصات التي تصيب الجهاز الهضمي، إلى جانب دورها في تحسين عملية الهضم.
ويساعد الشمر أيضًا على تقليل البكتيريا الضارة في الأمعاء، وهو ما يدعم صحة الجهاز الهضمي بشكل عام. ويمكن تناوله في صورة مشروب ساخن، خاصة بعد الوجبات.
3. الكمون.. دعم عملية الهضم
يعد الكمون من التوابل المستخدمة على نطاق واسع، وله فوائد مرتبطة بعملية الهضم.
ويساعد على دعم إنتاج العصارة الصفراوية، وهي عنصر مهم في عملية هضم الطعام وامتصاص العناصر الغذائية.
كما يرتبط الكمون بعدد من الفوائد الصحية الأخرى، من بينها المساعدة في تقليل الالتهابات، إضافة إلى دوره المحتمل في الوقاية من بعض المشكلات الصحية مثل مرض السكري وأمراض القلب.
4. الفلفل الأسود.. تنشيط الهضم
يحتوي الفلفل الأسود على مركب «البيبيرين»، الذي يرتبط بدعم عملية الهضم. ويمكن أن يساعد هذا المركب على تحسين حركة الجهاز الهضمي وتدفق الدم إليه.
بينما يساهم الفلفل الأسود في تحفيز إنتاج بعض الإنزيمات الضرورية لهضم الطعام. ولذلك يمكن أن يكون استخدامه ضمن النظام الغذائي وسيلة بسيطة لدعم وظائف الجهاز الهضمي.
5. القرفة.. لتحسين الهضم
لا تقتصر شهرة القرفة على دورها في المساعدة على تنظيم مستويات سكر الدم. فلها أيضًا دور في تحسين عملية الهضم وتقليل الشعور بالانتفاخ.
علاوة على ذلك تساهم في تعزيز تدفق الدم إلى الجهاز الهضمي، وترتبط باستخدامات أخرى للمساعدة على التعامل مع القيء والسعال ونزلات البرد وفقدان الشهية والشعور بالإرهاق.
6. الكزبرة.. دعم صحة الأمعاء
يمكن أن تدخل الكزبرة ضمن الخيارات الغذائية التي تساعد على تقليل الانتفاخ والغازات. نظرًا لدورها في تحسين عملية الهضم ودعم صحة الميكروبيوم المعوي.
وتتميز الكزبرة كذلك باحتوائها على مركبات ذات خصائص مضادة للأكسدة. ما يمنح الجسم مقاومة لتأثير الشوارد الحرة، كما ترتبط بقدرة محتملة على تقليل الالتهابات.
7. الحبهان.. للتخلص من الغازات بعد الطعام
يعرف الحبهان، أو الهيل، بفوائده المرتبطة بصحة الجهاز الهضمي. إذ يمكن أن يساعد على تخفيف عسر الهضم والتقليل من الغازات التي قد تتراكم بعد تناول الطعام.
كما يتمتع بخصائص مدرة للبول ومضادة للبكتيريا، إضافة إلى احتوائه على مضادات الأكسدة. ولذلك يرتبط بعدد من الفوائد الأخرى، من بينها التعامل مع احتباس السوائل والتهاب اللثة والربو.
وفي النهاية يمكن إدخال هذه التوابل ضمن النظام الغذائي باعتدال للاستفادة من دورها المحتمل في دعم الهضم وتقليل الانتفاخ والغازات.
وذلك مع الانتباه إلى أن الانتفاخ المستمر أو الشديد قد يكون مرتبطًا بحالة صحية تحتاج إلى تقييم طبي، خاصة إذا صاحبه ألم أو أعراض هضمية متكررة.