ارتفاع ضغط الدم، هو مشكلة صحية شائعة تؤثر على كثير من الناس في جميع أنحاء العالم، ويمكن أن يؤدي إلى مضاعفات خطيرة مثل أمراض القلب والسكتة الدماغية، إذا لم يتم التحكم فيه على نحو صحيح.
ولكن، هل تعلم أن النظام الغذائي يمكن أن يلعب دورًا كبيرًا للتحكم في ضغط الدم؟ هناك أطعمة ترفع ضغط الدم عند تناولها بانتظام.
في هذا التقرير، سنتحدث عن الأطعمة التي يجب الانتباه لها والتقليل منها إذا كنتِ ترغبين في الحفاظ على ضغط دمك، تحت السيطرة. دعونا نكتشف معًا.
ما الأطعمة التي تزيد ارتفاع ضغط الدم؟
1. الملح
الملح، الذي يتكون في المقام الأول من معادن الصوديوم والكلوريد، هو عنصر غذائي أساسي مطلوب لعمليات مختلفة في الجسم. لسوء الحظ، يمكن أن يؤدي الإفراط في تناوله إلى مشاكل صحية خطيرة، بما في ذلك ارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب.
إذا كنتِ تعانين من ارتفاع ضغط الدم، فيمكنك تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب عن طريق تقليل تناول الملح ومراقبة الوجبات الخفيفة المالحة. بالإضافة إلى ذلك، فإن تجنب الكحول والتدخين والإجهاد كلها استراتيجيات فعالة للحفاظ على صحة القلب.
ومع ذلك، فإن الطريقة الأكثر فاعلية لتقليل خطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم، هي تناول نظام غذائي مغذي غني بالفواكه والخضراوات.
2. السكر
يمكن أن يؤدي السكر المسبب للإدمان، الذي يوجد عادة في الأطعمة والمشروبات المصنعة، إلى زيادة الوزن وارتفاع ضغط الدم.
ويزيد هذا الارتفاع في ضغط الدم الانقباضي من احتمالية الإصابة بمضاعفات صحية أخرى، مثل: متلازمة التمثيل الغذائي ومرض الكبد الدهني غير الكحولي.
ويمكن للسكر في الواقع أن يزيد من ضغط الدم عن طريق زيادة مستويات حمض البوليك في مجرى الدم. ويمنع حمض البوليك إنتاج أكسيد النيتريك، وهي مادة كيميائية طبيعية تحافظ على مرونة الأوعية الدموية وصحتها.
3. الكحول
إن الإفراط في تناول الكحول، قد يؤثر سلبًا على ضغط الدم. فالأشخاص الذين لديهم تاريخ من الإفراط في الشرب (يُعرَّف بأنه 14 مشروبًا أو أكثر في الأسبوع) هم أكثر عرضة للإصابة بارتفاع ضغط الدم في المرحلة الثانية بنسبة 2.4 مرة، وأكثر عرضة للإصابة بارتفاع ضغط الدم في المرحلة الأولى 69% من غير الشاربين.
والخبر السار هو أنه يمكن لمعظم الأشخاص المصابين بارتفاع ضغط الدم، خفض ضغط الدم لديهم عن طريق تقليل أو التوقف تمامًا عن تناول الكحول. تحدثي إلى طبيبك اليوم لتحديد ما إذا كان ذلك ممكنًا والبدء في هذه الخطوة المهمة.
4. الكافيين
الكافيين هو منبه شائع الاستخدام في القهوة والشاي والمشروبات الغازية وألواح الحلوى ومشروبات الطاقة.
وقد يوجد أيضًا في بعض الأدوية الموصوفة وغير الموصوفة، مثل مسكنات الألم.
وقد يعاني بعض الأشخاص من ارتفاع مؤقت في ضغط الدم بعد تناول الكافيين، لكن هذه التأثيرات تزول عادةً بعد بضع ساعات.
بعد تناول الكافيين، قد يرتفع ضغط الدم مؤقتًا لمدة 3 ساعات تقريبًا. لتقليل هذا الخطر، حاول تقليل استهلاكك من تلك المشروبات.