نصائح تحضير مشروب الشوكولاتة الساخنة بطريقة مثالية
تعتبر المشروبات الدافئة، أحد الأشياء الأساسية في فصل الشتاء البارد، وتحضير مشروب الشوكولاتة الساخنة، واحد من هذه المشروبات المناسبة في هذا الفصل.
تحضير مشروب الشوكولاتة الساخنة
وهناك عدة نصائح يمكن الاستعانة بها، للحصول على كوب الشوكولاتة الساخن في هذا البرد القارس، من خلال هذه الإرشادات:- إذابة قطع الشوكولاتة
- تجنب حرق الحليب، والأفضل استعمال مقياس حرارة حتى تكون درجة حرارة الحليب 70 مئوية، والحليب يكون كامل الدسم أو حليب الشوفان.
- تجنب استعمال الشوكولاتة البودرة، يجب استبدالها برقائق الشوكولاتة الحقيقية كبديل عن المسحوق الموجود في المتاجر.
- يفضل استخدام خفاقة يدوية والقيام بخفقها بشكل مستمر لإذابة رقائق الشوكولاتة.
وصفة تحضير مشروب الشوكولاتة الساخنة المكسيكية:
هذه الوصفة يتم إعدادها كالتالي:- اغلي لتر واحد من الماء أو الحليب كامل الدسم
- غلي الحليب مع عودين من القرفة
- وفي حالة عدم استخدامك لأقراص الشوكولاتة، عليكِ استخدام 50 جرامًا من الشوكولاتة الداكنة، مع رشة ملح وملعقة كبيرة من السكر
- ثم قم بإذابة القرص أو الشوكولاتة
- بعدها ضعه داخل الحليب المغلي، ثم يقلب حتى يذوب تمامًا
- وعند إذابة الخليط، ضع قليل من الرغوة واسكبيه في أكواب مع رش أكواب من القرفة المطحونة فوقها للتقديم.
اقرأ أيضًا: تدفئة الأطراف في فصل الشتاء بـ6 طرق
