من سفرة "الجوهرة".. طريقة تحضير "كوكيز" عين الجمل والقهوة اللذيذ

تبحث الكثير من السيدات عن طرق جديدة دائمًا لتحضير الأطعمة بأنواعها، كنوع من التجديد على السفرة للعائلة، خاصة الحلوى التي يفضلها للأطفال.

سفرة الجوهرة تقدم لكِ طريقة تحضير" كوكيز عين الجمل والقهوة" من مطبخ الشيف غادة التلي، فقط عليكِ اتباع الطريقة والمكونات لتحصلى على الوجبة اللذيذة لطفلك ولأسرتك.

المكونات:

1 وربع كوب دقيق

125 جرام زبدة

3 ملاعق كبيرة سكر

صفار بيضة فانيلا

ملعقة كبيرة ماء

1 ملعقة صغيرة

قهوة سريعة الذوبان

نصف كوب عين جمل

مطحون

سكر بودرة

طريقة التحضير:

أولًا: تقومي باستخدام عجان كهربائي لخفق الزبدة مع السكر حتى يذوب السكر

ثم أضيفي صفار البيضة مع الفانيليا مع استمرار الخفق

ضعي القهوة سريعة الذوبان في ملعقة ماء وتضاف إلى الخليط

وبعد ذلك يضاف الدقيق مع عين الجمل إلى الخليط ويعجن حتى الحصول على عجينة طرية ومتماسكة

ثم يقطع قطعًا صغيرة ويبرم مثل الحبل ويشكل كحدوة حصان صغيرة في صينية خبز

أدخليه فرنًا ساخنة على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 15 دقيقة.

واخيرًا يقدم مرشوشًا عليه سكر بودرة