سحور رمضان لا يخلو من الفول الذي يعد من أشهى الأطباق التي يمكن تناولها خلال وجبة السحور، وتساعد على الشبع لفترات طويلة، فعل جربتي تحضير طبق فول مدمس بالطماطم والبصل ؟.
ونقدم لكِ اليوم طريقة عمل فول مدمس بالطماطم والبصل على سحور رمضان، فقط اتبعي الخطوات التالية:
مكونات فول مدمس بالطماطم والبصل
- الفول: علبتين
- طماطم: 4 حبات
- البصل: 1 حبة
- صلصة طماطم: 2 ملعقة كبيرة
- الثوم: فصّان (مهروس)
- عصير الليمون: 4 ملاعق كبيرة
- زيت الزيتون: ربع كوب
- ملح: حسب الرغبة
- فلفل أسود: حسب الرغبة (مطحون)
- الكمون: نصف ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
- سخّني القليل من الزيت في قدر على النار، اضيفي البصل والثوم وقلّبي حتى تذبل المكونات.
- أضيفي الفول والطماطم ثم قلّبي المكونات جيدًا حتى تتداخل.
- نكّهي بالملح، الفلفل الأسود والكمون ثم اغمري المكونات بالقليل من الماء.
- أتركي القدر على النار حتى تغلي المكونات وتنضج.
- أبعدي القدر عن النار ثم وزّعي الفول في أطباق التقديم.
- أسكبي عصير الليمون الحامض وزيت الزيتون على وجه الفول قبل تقديمه ساخنًا.
اقرأ أيضًا: سحور رمضان| طريقة تحضير فول بدبس الرمان
