مرض السكر من الأمراض المزمنة، التي تصيب من هم فوق الستين، إلا أنه يمكن تنظيمه والتعايش معه.
وأكدت بعض الأبحاث أنه إذا تناول القرفة بشكل منتظم، فمن الممكن أن يؤدي إلى انخفاض مستويات السكر في الدم.
وأرجعت الأبحاث السبب إلى أنها تؤدي إلى انخفاض حساسية الأنسولين، بالتالي يعد هذا أمرًا مهمًا لهؤلاء الذين يعانون من مرض السكري من النوع «2»، لذلك يجب مراقبة ارتفاع نسبة السكر في الدم بشكل مستمر.
وينصح الأطباء على الرغم من فوائد مشروب القرفة لمريض السكري، بعدم الإفراط في تناولها، مشددين على ضرورة مراقبة مقدار الاستهلاك اليومي. واستشارة الطبيب عند اللزوم، ومعرفة ماذا يجب على المريض فعله عند التعرض لارتفاع أو انخفاض مستوى السكر في الدم.