كب كيك الكنافة بالكاسترد خطوة بخطوة
حضري كب كيك الكنافة بالكاسترد، بخطوات سهلة ومكونات بسيطة؛ حيث أن الكنافة تعد من أهم وأشهى وصفات الحلويات على السفرة العربية، ويتم تقديمها في مختلف المناسبات.
ونقدك لكِ اليوم، طريقة تحضير هذه الحلويات الشهية واللذيذة؛ حيث يمكنك تقديم الكنافة لأطفالك أو ضيوفك بشكل غير تقليدي ومميز.
مكونات كب كيك الكنافة بالكاسترد
- صفار 6 بيضات- نصف كوب من السكر
- ربع كوب من النشا
- كوبان من الحليب
- ملعقة كبيرة من الفانيلا
- ملعقتان صغيرتان من الزبدة
- 500 جرام من الكنافة الخشنة المفرومة
- 4 ملاعق كبيرة من السكر
- كوب من الزبدة السائلة
- كوب من القطر
- فستق حلبي للزينة
طريقة التحضير
- في وعاء عميق، ضعي صفار البيض ثم أضيفي السكر والنشا واخفقي المكونات جيدًا حتى يصبح الصفار فاتحًا.- كذلك في وعاء آخر على النار، ضعي الحليب السائل والفانيلا، وسخنيه مع التحريك من حين لآخر.
- أضيفي الحليب الساخن بالتدريج مع الخفق لخليط البيض واستمري في الخفق حتى تتجانس المكونات.
- ضعي خليط الكاسترد في القدر، ثم سخنيه على نار متوسطة مع التحريك المستمر لحين تكاثف الخليط، بعد ذلك أضيفي الزبدة واخلطي المكونات من جديد، ثم ارفعي الكاسترد عن النار.
- قطعي عجينة الكنافة وضعيها في وعاء، ثم أضيفي لها الزبدة والسكر واخلطي المكونات لحين تجانس المكونات.
- ادهني قوالب الكب كيك بالزبدة، ووزعي عجينة الكنافة فيها مع الضغط عليها للحصول على الشكل المطلوب، واتركي فراغ في المنتصف لوضع الحشوة.
- وزعي الحشوة فوق الكنافة، ثم غطيها بطبقة أخرى من الكنافة ورصيها جيدًا.
- ادخلي صينية الكب كيك إلى الفرن لمدة 10 دقائق، أو حتى تتحمر.
- اخرجي كب كيك الكنافة من الفرن، واقلبيها في أطباق التقديم، ثم اسكبي القطر فوقها وزينيها بالفستق الحلبي، ثم قدميها.
شاهدي أيضًا: طريقة عمل كب كيك بحبيبات الشوكولاتة اللذيذة
