طريقة عمل لازانيا ألفريدو
نقدم لكم اليوم من مطبخ الجوهرة، طريقة عمل لازانيا ألفريدو بخطوات بسيطة وسهلة.
طريقة عمل لازانيا ألفريدو
ونجد أن مدة التحضير ساعة ونصف، يكفي لـ 8 أشخاص، وتحتوي كل وجبة على 954 سعرة حرارية.المكونات:
1 علبة لازانيا1 حزمة من السبانخ المفروم
3 أنصاف صدور دجاج منزوع العظم مقطع مكعبات مطبوخ
2 برطمان صلصة المكرونة الفريدو
4 أكواب جبنة موزاريلا مبشورة
جبنة ريكوتا
ملح وفلفل أسود مطحون حسب الرغبة
طريقة التحضير:
سخني الفرن مسبقًا على 175 درجة مئوية.نقوم بغلي وعاء كبير من الماء والقليل من الملح، ونضيف اللازانيا وتُطهى لمدة 8 إلى 10 دقائق أو حتى تنضج، ونرفعها من الماء و نجففها، ثم يتم طبخ السبانخ حسب الرغبة.
يُمزج الدجاج مع برطمان من صلصة الفريدو، ويُحرَّك المزيج معًا، ثم وفي وعاء منفصل، نقوم بُمزج الريكوتا مع السبانخ المطبوخ والمصفى ويُحرَّك المزيج.
نضع في وعاء الخبز، طبقة من المعكرونة اللازانيا، بحيث تكون حوافها متداخلة، ثم نُسكب مزيج الدجاج مع صلصة الفريدو فوق طبقة المكرونة ونوزعها بالتساوي، و نرش كوب من جبنة الموزريلا على مزيج الدجاج، ثم تضاف طبقة أخرى من اللازانيا و يُوزّع مزيج السبانخ بالتساوي فوقها، ثم نصب نصف برطمان من صلصة الفريدو المتبقية على مزيج السبانخ، ونوزعه بالتساوي، ويرش كوبًا آخر من الموزريلا على الصلصة، ثم نضع الطبقة النهائية من اللازانيا ونضيف ما تبقى من صلصة الفريدو على وجه اللازانيا، و 2 كوب من الموزاريلا، والملح والفلفل حسب الرغبة.
تخبز لمدة 50 إلى 60 دقيقة، حتى يصبح لونها بنيًا وفيها فقاعات، أو حتى تنضج.
