الكب كيك يعد واحدًا من الحلويات المحببة والمفضلة بالنسبة لكثيرين، يقبلون على تناوله في أوقات مختلفة.
ويتميز الكب كيك بسهولة تحضيره من خلال توفير مكونات بسيطة وخطوات سهلة وواضحة، وأيضًا إمكانية عمله بأطعم وطرق مختلفة.
ومن هذه الطرق هي كب كيك بالمربى، ليكون أكلة لذيذة لأفراد الأسرة بالكامل، ومن فوئد عمل الكب كيك بالمربى أيضًا هو إمكانية تقديمه للضيوف كحلوى لذيذة مميزة يتمتعون بمذاقها، وأيضًا إمكانية تناوله في المساء قبل النوم كوجبة عشاء خفيفة ولذيذة، وهو ما يجعل الإقبال على عمل هذه الحلوى كثيفًا.
طريقة عمل كب كيك بالمربى
ولأن كثيرات من ربات البيوت لا يملن إلى شراء مثل هذه المشروبات من الخارج، ويفضلن تحضيرها في المنزل، ضمانًا لجودتها وتوفيرًا للتكلفة وتلبية لمختلف الأذواق في الأسرة. تعرض في “الجوهرة” في السطور التالية طريقة عمل كب كيك بالمربى في المنزل، والخطوات التي يجب اتباعها في أثناء التحضير.
المكونات
يحتاج عمل حلوى الكب كيك إلى توفير مجموعة من المكونات، وهي:
- دقيق.
- بيكنج بودر.
- ملح.
- بيض.
- سكر.
- فانيليا.
- زبدة ذائبة.
- حليب.
- مربى من نكهتك المفضلة.
خطوات تحضير كب كيك بالمربى
وبعد توفير المكونات السابقة، فإن طريقة العمل تتمثل في اتباعكِ خطوات معينة، وهي:
- في وعاء كبير، اخلطي الدقيق والبيكنج بودر والملح.
- في وعاء آخر، اخفقي البيض والسكر والفانيليا جيدًا حتى يصبح الخليط كريميًا.
- أضيفي الزبدة الذائبة والحليب إلى خليط البيض واخفقي جيدًا.
- أضيفي خليط الدقيق بالتدريج إلى خليط البيض واخفقي حتى يمتزج المزيجان تمامًا.
- وزعي الخليط في قوالب الكب كيك المبطنة بورق الزبدة.
- ضعي ملعقة صغيرة من المربى في وسط كل قالب.
- أدخلي القوالب إلى الفرن المسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20-25 دقيقة أو حتى ينضج الكب كيك.
- اتركي الكب كيك ليبرد قليلًا قبل تقديمه.
الحصول على أكلة شهية ومميزة
وللحصول على كب كيك بالمربى يناسب مختلف الأذواق ويكون ذات جودة عالية ومذاق مميزة، يمكنكِ اتباع بعض النصائح الأخرى في أثناء التحضير، وذلك على حسب الرغبة، وتتمثل هذه النصائح في:
- يمكنك تزيينه بالمربى أو بالشوكولاتة أو بالكريمة المخفوقة أو بالرشات الملونة.
- يمكنك استخدام أي نوع من المربى الذي تفضله، مثل مربى الفراولة أو المشمش أو التوت.
- يمكنك إضافة نكهات أخرى إلى خليط الكب كيك، مثل القرفة أو جوزة الطيب أو بشر الليمون.
اقرأ أيضًا: طريقة عمل عصير التفاح مع الحليب.. خطوات بسيطة لمشروب مميز