طريقة عمل طاجن تورلي الخضار المشكل المغربي

تُعد الأكلات المغربية من الأطعمة التي لها مذاق خاص وتتميز بأنواعها المختلفة، خاصة طريقة عمل طاجن تورلي الخضار المشكل اللذيذ.

طريقة عمل طاجن تورلي الخضار المشكل

وطاجن التورلى بالخضار من الأكلات التي تحتوي على الكثير من الخضراوات المفيدة في مكوناتها، ويمكنك عملها في خطوات بسيطة.

مكونات طاجن تورلي الخضار المشكل:

2 ثمرة بطاطس مكعبات وسط مسلوقة

3 ثمرات كوسة مكعبات مسلوقة

3 ثمرات جزر مكعبات مسلوقة

1 كوب فاصوليا خضراء قطع مسلوقة

2 بصل حلقات

3 أكواب عصير طماطم

زيت زيتون

2 مكعب مرقة

ملح

فلفل أسود

بهارات مشكلة

خطوات عمل طاجن تورلي الخضار المشكل:

رصي الخضار المسلوق مع البصل في الطاجن

وبعد ذلك يخلط على النار عصير الطماطم مع الزيت والمرقة والملح والفلفل الأسود والبهارات

ثم أضيفي الخليط على الوجه

يوضع الخليط في الفرن حتى تمام النضج

وأخيرًا يزين بالبقدونس المفروم ويقدم بالهناء والشفاء.

اقرأ أيضًا: طريقة عمل الفتوش بدبس الرمان