من المطبخ المكسيكي.. ساندويتش كرات اللحم بالأفوكادو

يمتلئ المطبخ المكسيكي بالعديد من الأكلات الشهية اللذيذة، ونقدم منها اليوم طريقة عمل ساندويتش كرات اللحم مع الأفوكادو.

طريقة عمل ساندويتش كرات اللحم مع الأفوكادو

يحرص الكثير من السيدات على التنوع والتجديد في وصفاتها اليومية؛ حتى تجعل مائدتها مليئة بالأصناف المختلفة.

المكونات:

4  عيش كايزر 4 شرائح جبنة شيدر 4 أعواد جرجير 2 معلقة كبيرة قشطة 2 معلقة كبيرة جبن بارميزان مبشور ثمرة أفوكادو (مقشرة ومهروسة بالشوكة) فص ثوم مهروس رشة فلفل أبيض معلقة كبيرة زيت زيتون

ملعقة ملح (أو حسب الرغبة) معلقة كبيرة كاتشب معلقة كبيرة زيت عباد شمس معلقة كبيرة عصير ليمون حبة بصل (شرائح رفيعة) ½ كيلو لحمة مفرومة

طريقة العمل:

ضعي في إناء عميق اللحم والثوم والقشطة والملح والفلفل، واخلطيها جيدًا حتى تتجانس المكونات، ثم يقسم الخليط  لأربعة أجزاء وتشكل على هيئة كرات، وتوضع كرات اللحم في الثلاجة لمدة ساعة؛ حتى تتماسك.

بعد ذلك، رصي كرات اللحم على جريل ساخن، وتقلب على جميع الجهات حتى تنضج. ثم ضعي فوق كرات اللحم شرائح الجبن وتترك حتى تسيح.

شقي خبز الكيزر بالسكين لنصفين، ويوزع الأفوكادو المهروس، ثم الجرجير وشرائح البصل وعصير الليمون، ثم ضعي كرات اللحم مع الجبن. ويقدم بالهناء والشفاء.

طريقة عمل دجاج بالزنجبيل والعسل بخطوات سهلة