طريقة عمل تورتة التراميسو بالنسكافيه
التراميسو من الحلويات الشهية والخفيفة التي يعشقها الأطفال، ويعود أصلها إلى المطبخ الإيطالي المعروف بوصفاته اللذيذة.
طريقة عمل تورتة التراميسو
ونقدم لكِ اليوم طريقة عمل تورتة التراميسو بالنسكافيه على طريقة الشيف سالي فؤاد؛ والتي لا تستغرق سوى دقائق معدودة.المكونات
- 1 باكت بسكوت السافويار - 2 كوب قهوة سريعة الذوبان - 2 كوب كاكاو خام - 250 مل كريمة مخفوقة - 250 جرام قشطة - 3 بياض بيض - 4 ملاعق سكر بودرة - 2 ملعقة سكر
طريقة التحضير
- في وعاء عميق، افصلي بياض البيض عن الصفار، واخفقي البياض بمفرده جيدًا باستخدام المضرب الكهربائي.- اخلطي صفار البيض مع القشطة جيدًا، ثم أضيفي الخليط على بياض البيض واخفقيه جيدًا.
- في قالب كيك سهل الفتح، رصي أصابع بسكويت السافويار، ثم ضعي كمية من الخليط السابق وسط الصينة.
- اغمسي باقي كمية البسكويت في القهوة سريعة الذوبان ورصيها فوق الخليط، ثم ضعي كمية من الخليط وفوقها طبقة بسكويت حتى تنتهي الكمية، على أن تكون الطبقة الأخيرة من الخليط.
- اتركي تورتة التراميسو في الثلاجة لمدة لا تقل عن 3 ساعات حتى تتماسك، ثم أخرجيها وزينيها بالكاكاو البودرة وقدميها بالهناء والشفاء.
