طريقة عمل بسكويت الزبدة بخطوات بسيطة في المنزل

يوجد الكثير من الحلويات الشهية، التي يمكن تحضيرها في منزلك بسهولة، منها طريقة عمل بسكويت الزبدة.

طريقة عمل بسكويت الزبدة

وتقدم لنا الشيف عظيمة، خطوات تحضير بسكويت الزبدة الشهي لعائلتك بخطوات بسيطة وسهلة، فقط اتبعي الطريقة.

المكونات:

3/4 كوب دقيق 1/4 كوب نشا رشة ملح 1/2 م ص بيكنج باودر 2 بيضة فانيليا 1كوب زبدة لينة 1 1/4 كوب سكر بودرة

التزيين: سكر خشن زبيب

طريقة عمل بسكويت الزبدة: - قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة ١٨٠م

- بعد ذلك أحضري صواني قصيرة الحواف.

-  في طبق ضعي المكونات الآتية: «الدقيق، النشا، الملح والبيكنج باودر» مع التقليب.

- بعدها في الخلاط، ضعي الزبدة والسكر على سرعة متوسطة، لمدة ٣ دقائق.

- ثم أضيفي البيض على الخليط المتواجد في الخلاط، وشغليه على سرعة متوسطة.

-  ضعي الفانيليا، ثم أضيفي خليط النشا والدقيق، وشغلي الخلاط على سرعة بطيئة، حتى تتكون عجينة بسكويت ناعمة وطرية.

- ثم خذي قطعة من العجينة بحجم حبة الجوز، وشكليها بخفة وسرعة بين يديك إلى كرة، ثم اضغطي عليها بخفة، لتصبح قرصًا صغيرًا.

- بعدها وزعي قليل من الزبيب على قرص البسكويت، وضعيه في الصينية.

- خذي قطعة ثانية من العجينة بحجم حبة الجوز، وضعي كرة العجينة في السكر الخشن، واضغطي عليها بخفة لتتغطى بطبقة رقيقة من السكر، ثم رصيها في الصينية.

- كما يمكنك استعمال أداة تشكيل البسكويت الخاصة بالخلاط، لتشكيل عجينة البسكويت حسب الأشكال التي تفضلينها.

- قومي بخبز بسكويت الزبدة الفاخر، لمدة 10 إلى 12 دقيقة حتى يصبح القاع ذهبيًا فاتحًا جدًا.

- ثم أخرجي البسكويت من الفرن، وضعي الصواني على شبك معدني.

- دعي البسكويت حتى يبرد قليلًا، ثم باستعمال ملعقة معدنية عريضة انقلي البسكويت على شبك معدني، ودعيه إلى أن يبرد تمامًا.

- أخيرًا ضعي بسكويت الزبدة في أكواب ورقية ملونة، واحفظيه في علبة معدنية إلى أن يحين وقت التقديم.

اقرأ أيضًا: طريقة عمل بيتزا الرانش بالدجاج