طريقة عمل أصابع الباذنجان المشوية للدايت
الباذنجان من الأطعمة الغنية بالحديد والعديد من العناصر الغذائية المهمة لصحة الجسم، كما أن له مذاق شهي ولذيذ.
طريقة عمل أصابع الباذنجان المشوية
وبعيدًا عن وصفات الباذنجان المليئة بالزيوت والدهون غير الصحية، جربي طريقة عمل الباذنجان بشكل صحي للاعتماد عليه في وصفات الرجيم.ونقدم لكِ اليوم طريقة عمل أصابع الباذنجان المشوية بتتبيلة خاصة ومميزة، تزيد من مذاقه الشهي وتحافظ على قيمه الغذائية.
المكونات
- 2 حبة باذنجان كبيرة الحجم - ملعقة كبيرة زيت الزيتون - نصف ملعقة صغيرة ملح - نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود - ملعقة صغيرة من الأعشاب الإيطالية - نصف كوب بقسماط «كعك مطحون» - ملعقتان كبيرتان جبن بارميزان مبشور - 1 حبه بيض مخفوقطريقة التحضير
- قشري الباذنجان وقطعيه أصابع عريضة، ثم تبليه بزيت الزيتون والملح والفلفل واتركيه لفترة.- في وعاء منفصل، اخلطي البقسماط المطحون مع جبن البارميزان والأعشاب.
- اغمسي أصابع الباذنجان في البيض المخفوق، ثم ضعيه في خليط البقسماط.
- رصيها في صينية مغلفة بورق الخبز، وأدخليها الفرن لمدة 15 دقيقة حتى تنضج وتتحمر.
- قدمي أصابع الباذنجان المشوية ساخنة أو باردة مع الصلصة التي تفضلينها.
