طريقة عمل أرز بسمتي من المطبخ الخليجي

الأرز البسمتي من أشهر الأكلات في المطبخ الخليجي، والتي يتم تقديمها بعدة طرق ونكهات مختلفة، إلى جانب العديد من الأطباق المميزة.

طريقة عمل أرز بسمتي

وحتى لا تحتاري في غداء اليوم، نقدم لكِ طريقة عمل أرز بسمتي من المطبخ الخليجي بنكهاته المميزة والشهية.

المكونات

- كوب أرز بسمتي مغسول ومنقوع في ماء بارد - ملعقة كبيرة زيت نباتي - 1 حبة بصل مفروم ناعم - 2 ملعقة صغيرة معجون الطماطم - ربع ملعقة صغيرة ملح - 1 مكعب مرق دجاج - ربع ملعقة صغيرة هيل مطحون - ربع ملعقة صغيرة قرفة مطحونة - فص ثوم مهروس - 2 كوب ماء ساخن

طريقة التحضير

- في قدر غير لاصق على نار متوسطة، سخني الزيت وأضيفي الثوم والبصل وقلبي لمدة دقيقتين.

- أضيفي معجون الطماطم والملح والأرز والهيل والقرفة وقلبي المكونات لمدة 3 دقائق.

- أضيفي الماء ومكعب مرق الدجاج وحركي قليلاً واتركي القدر على النار حتى يغلي.

- خففي النار وغطي القدر واتركيه لمدة 15 دقيقة، أو حتى ينضج الأرز.

- أطفئي النار واتركي القدر مغطى لمدة 10 دقائق.

- اسكبي الأرز في طبق التقديم وقدميه ساخنًا، إلى جانب اللحم أو الدجاج حسب الرغبة.

طريقة عمل لحم بصوص الكاري مع الأرز البسمتي