طريقة تحضير لازانيا بالخضراوات على مائدة رمضان 2019
التجديد في الأطعمة على مائدة إفطار رمضان2019 مطلوب بين الفينة والأخرى، لذلك تبحث ربة المنزل عن وجبات مختلفة ومميزة على مائدة الإفطار يوميًا طوال الشهر الكريم.
وسوف نقدم لكم اليوم، طريقة تحضير "لازانيا بالخضار" بشكل مختلف وجديد، يمكنك تقديمها على مائدة رمضان 2019، فقط كل ما عليك هو اتباع الطريقة لتحصلي على الوجبة بشكل مميز.
لازانيا بالخضراوات على مائدة رمضان 2019
المكونات:
250 جرام مشروم (مقطع إلى شرائح)
200 جرام جبن مشكلة مبشورة (جودة، شيدر، ايدام، موتزاريلا)
6 شرائح لازانيا
4 ملاعق كبيرة دقيق
3 حبات فلفل أخضر حلو (مقطع إلى مكعبات صغيرة)
2 ملعقة كبيرة زبدة
2 لتر صلصة طماطم
2 ثمرة بطاطس (مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة)
2 ملعقة كبيرة زيت ذرة
1 رشة جوزة الطيب
1 معلقة صغيرة ملح أو حسب الرغبة
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
1 لتر حليب كامل الدسم
طريقة التحضير:
نضع طماطم على نار هادئة الحرارة لتغلي برفق.
ثم تُضاف البطاطس ثم نترك الخليط يغلي برفق لمدة 10 دقائق قبل إضافة المشروم والفلفل.
نذيب الزبدة مع الزيت في قدر على نار متوسطة الحرارة، و نضيف الدقيق ويُقلب ليُطهى، ثم يُضاف الحليب مع الخفق طوال الوقت.
نترك الخليط ليغلي برفق على نار منخفضة الحرارة حتى يصبح سميكاً ثم يُرفع من على النار، ونضيف الملح والفلفل وجوزة الطيب.
تُجهز صينية خبز مستطيلة، وتوضع طبقة من صلصة الطماطم في القاع، نضع البشاميل على الوجه وبعض الجبن.
ثم نضع 3 شرائح لازانيا بجانب بعضها البعض، ونضع طبقة وافرة من صلصة الخضراوات والطماطم.
نضع صلصة البشاميل على الوجه والجبنة.
ثم نضع 3 شرائح تالية على الوجه، وتوضع صلصة البشاميل والجبن على الوجه.
وأخيرًا، توضع الصينية في فرن ساخن لمدة 30 دقيقة ثم تُقدم بألف هناء وشفاء.
