تحضير طبق سلطة صحي يتطلب توافر عدد من المكونات الغذائية المفيدة، التي تساهم في الحفاظ على الصحة، من خلال طبق متكامل العناصر.
ويحتوي طبق السلطة الصحي على العديد من المكونات الغذائية المفيدة التي يجب أن تتواجد في أي وجبة للحفاظ على صحة الإنسان ودعم الجسم لحياة أفضل.
وأوضح عدد من الخبراء المختصين في التغذية، المكونات والعناصر الغذائية التي يجب توافرها في طبق السلطة، وتتمثل في «الأطعمة المطاطية والمقرمشة والجافة والرطبة والناعمة»، مع ضبط درجة الحلاوة والحموضة في مكوناتها، والحرص على عدم الاسراف في إضافة التوابل أو الصلصات.
ونصح خبراء التغذية، بإضافة البروتينات كاللحوم الخالية من الدهون، وشرائح السمك المخلي، بجانب الخضراوات كشيء أساسي مثل «الخس والقرنبيط والسبانخ، والبازلاء، والفاصوليا الخضراء، والملفوف».
ولا يجب أن نغفل أثنا تحضير طبق السلطة، الدهون الصحية المتواجدة في الأفوكادو والمكسرات، وذلك لأنها تساهم في تحسين نسبة الكوليسترول في جسم الإنسان.
كذلك يمكن إضافة الفواكه المجففة والبذور، في طبق السلطة الصحي، لاحتوائها على كميات كبيرة من مضادات الأكسدة والألياف، ووضع بعض قطع خبز الحبوب الكاملة المقرمش، لتسمتعي بطبق سلطة صحي لذيذ وشهي.
طريقة تحضير طبق سلطة بمكونات صحية ومفيدة
المقادير:
- اخلطي المكونات الخضروات معًا سواء الخيار، الطماطم، البصل، الفلفل، الفجل، والخس في وعاء كبير.
- ثم قومي بخفق كل من المكونات التالية، الثوم، عصير الليمون، مع زيت الزيتون، وعصير الرمان.
- أضيفي الملح، الفلفل، الشبت، الريحان، والماء في وعاء صغير.
- بعد ذلك أضيفي المكونات الأخرى المتبقية في طبق السلطة، مع خلطهم مرة ثانية مع بعضهم البعض، وذلك قبل التقديم على المائدة.
اقرأ أيضًا: حلويات شهية.. طريقة تحضير كيكة الشوكولاتة بالقرفة