شوربة الجزر الفرنسية بوصفة سريعة

تعد وصفات الشوربة من المقبلات الشتوية التي تساهم في التدفئة خلال الأجواء الباردة، لذا نقدم لكِ، طريقة عمل شوربة الجزر الفرنسية بوصفة شهية.

شوربة الجزر الفرنسية

ويمكنكِ تخضير شوربة الجزر الفرنسية في منزلك بخطوات بسيطة، فهي ملائمة للأجواء الشتوية الباردة.

وعلى طريقة المطبخ الفرنسي، قديمها على مائدة الغداء مزينة بالبقدونس الطازج، فقط عليك اتباع الخطوات التالية.

المقادير

• الزبدة/ 2 ملعقة كبيرة
• الثوم/ فصان (مقشر ومقطع)
• البصل/ 1 حبة (مقشر ومقطع)
• الجزر / 600 غرام
• مرق خضار/ 4 أكواب
• الأرز/ نصف كوب
• كريمة الطبخ/ ربع كوب
• بقدونس/ ملعقة كبيرة (مفروم)
• ملح/ حسب الرغبة
• فلفل أسود/ حسب الرغبة

 

خطوات التحضير

- حضري قدر على نار متوسطة، وضعي فيه الزبدة حتى تذوب.

- بعد ذلك ضعي البصل مع الثوم، مع التقليب لمدة 2-3 دقائق، حتى تذبل المكونات.

- الخطوة التالية، قومي بإضافة الجزر، مع تحريكها لمدة دقيقتين.

- ثم أضيفي الأرز، والمرق، مع ترك المكونات على نار هادئة، واطهيها لمدة 20-25 دقيقة، حتى تلاحظي أن الجزر والأرز ينضج، ارفعي القدر عن النار.

- بعد ذلك اخلطي الشوربة في الخلاط حتى يتكون لديك خليط ناعم.

- ثم ضعيها على النار، مع إضافة الكريمة والتقليب، وتبلي بالملح والفلفل الأسود.

- أخيرًا، اسكبي الشوربة في أطباق التقديم مع تزينيها بالبقدونس المفروم، ضعيها على مائدتك لأسرتك بالهناء والشفاء.

 

اقرأ أيضًا: طريقة تحضير شوربة خضار بدون دجاج.. جربيها الآن