رجيم رجل الكهف «باليو».. وكيفية الاستفادة منه
يعد رجيم رجل الكهف «باليو»، أحد الأنظمة الغذائية القديمة، التي تعود جذورها لـ 20 عامًا، ويعرف بهذا الاسم لاحتواه على وجبات من المنتجات الحيوانية المتواجدة في الطبيعة، وهو ما كان يتناوله الإنسان القديم.
رجيم رجل الكهف «باليو»
يحتوي هذا النظام الغذائي، على البروتين والألياف الغذائية، ويعتمد على تناول كل شيء بشكل صحي دون حرمان أو إفراط.ويخصص هذا النظام بتناول 3 وجبات مفتوحة في الأسبوع، أو من الممكن أن تتناول وجبة واحدة فقط، طوال الأسبوع.
وأكدت دراسة تم إجراؤها على 11 شخصًا يتبعون نظام «باليو»، أنهم استطاعوا أن يفقدوا 3.5 كيلو جرام من منطقة البطن.
بالإضافة إلى تقليل مؤشر كتلة الجسم بنسبة 1.09 كيلو جرام، غير أنهم أصبحوا بصحة جيدة، وذلك في وقت قصير من اتباع الحمية.
قائمة بأطعمة حمية باليو
نشر البروفيسور وخبير التغذية لورن كورداين، عام 2001، كتابًا يتحدث فيه عن نظام باليو، وفيه قائمة بالأطعمة التي يجب أن تحتوي عليه، وهي:
- 1-البروتين بشرط أن يكون خاليًا من الدهن، مثل الأسماك واللحوم الحمراء.
- 2-البروتين الحيواني مثل البيض.
- 3-المأكولات البحرية.
- 4-الخضراوات.
- 5-الفواكه.
- 6-المكسرات.
- 7-بعض البقوليات، مثل الفول.
- 8-الزيوت الصحية، مثل زيت الزيتون وجوز الهند.
- ممنوع الأطعمة المصنعة والمعبأة.
- ممنوع بعض البقوليات، مثل الفاصولياء.
- يمنع الحبوب الكاملة، مثل القمح والشوفان والشعير.
- يمنع تناول الزيوت النباتية المكررة، مثل الكانولا وزيت النخيل.
- ممنوع تناول منتجات الألبان.
- ممنوع تناول البطاطا.
- يمنع تناول كلٍ من: السكر، الملح.
كيفية اتباع رجيم باليو في المرحلة الأولى
وجبة الإفطار
تناول السلمون المشوي و فاكهة الشمام.
وجبة الغداء
تناول شريحة من "البروتين الحيواني" مشويًا
مع سلطة مكونة من "خس+ جزر+ خيار+ طماطم"
مع حفنة من المكسرات مثل: الجوز وحساء وعصير ليمون.
تناول العشاء
تناول شريحة لحم بقري مشوي "شريحة علوية من الخاصرة"
مع خضراوات مطهوة على البخار "سوتيه"
بالإضافة إلى سلطة "طماطم + أفوكادو + بصل+ حبات لوز + عصير ليمون"
مع حفنة من التوت البري للتحلية.
الوجبات الخفيفة
يجب تناول شرائح برتقال أو جزر أو كرفس.
