حلوى عيد الفطر 2020 من المطبخ المغربي.. طريقة الغريبة المعلكة
تتعدد حلويات عيد الفطر 2020 في جميع المطابخ العربية والعالمية، اخترنا لك من المطبخ المغربي طريقة عمل الغريبة المعلكة.
وتقدم لنا الشيف زينب مصطفى، بالخطوات طريقة تحضير الغريبة بشكل بسيط، كي تقدميها لعائلتك.
حلويات المطبخ السعودي.. طريقة عمل معمول الهيل في العيد
- مكونات الغريبة المعلكة:- نصف كيلو فول سوداني بالقشر الأحمر الداخلي
- 4 ملعقة كبيرة زيت نباتي
- 3 بيضات نصف ملعقة صغيرة
- قرفة ناعمة
- رشة ملح
- 8 جرامات بيكنج بودر
- 8 جرامات كاكاو
- 8 جرامات فانيليا
- نصف كوب سكر بودرة
- 2 ملعقة كبيرة مربى مشمش
- نصف كوب سكر بودرة منخول للوجه
- قومي بطحن الفول السوداني مع السكر
- وبعد ذلك أضيفي بقية المكونات على الخليط وقلبيه جيدًا
- ثم شكلي الخليط كرات وسط
- وقلبيه في السكر البودرة
- وبعد ذلك رصيه في الصينية بشكل مفرود بورق زبدة
- ثم ضعي الصينية في الفرن، ويكون ساخن بدرجة حرارة منخفضة
- واتركيها حتى تنضج
- ثم قدميها على سفرة العيد بجانب الحلويات بالهنا والشفا.
