جددي مطبخك.. طريقة عمل بريوش الكاكاو

مكونات بريوش الكاكاو:

2 بيضة

نصف كوب فانيليا

نصف كوب سكر

2 ملعقة كبيرة كاكاو

1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر

1 ملعقة كبيرة خميرة فورية

رشة ملح

لبن للعجن

الحشو:

شيكولاتة مفرومة أو جبن بيضاء

الوجه:

بيضة، فانيليا، سكر، حبة البركة

خطوات تحضير بريوش الكاكاو:

أضيفي البيض والفانيليا والزبدة.

ثم يضاف الماء ويقلب الخليط حتى الحصول على عجينة.

يجب تقسم العجينة لجزئين، ويضاف لجزء منها الكاكاو المذاب فى القليل من الماء وتقلب العجينة مع الكاكاو فى العجان.

ثم تغطى العجينة وتترك لتختمر.

وبعد ذلك تقطع العجينة كرات وسط وتحشى بالجبن وتقطع العجينة بالكاكاو كرات وسط وتحشى بالشيكولاتة المفرومة.

ثم ترص كرات العجينة المحشية كرات العجينة بالكاكاو المحشية.

وبعد ذلك يدهن الوجه بخليط البيض والفانيليا وترش كرات الكاكاو بالسكر وكرات العجينة البيضاء بحبة البركة.

ثم تترك لتختمر مرة أخرى لمدة ½ ساعة.

وأخيرًا توضع في الفرن على درجة حرارة 180 حتى تمام النضج.

https://youtu.be/_kXiZgfLNdM

اقرأ أيضًا : طريقة الكبسة بالروبيان .. أسعدي أسرتك بخطوات سهلة