تعتمد صحة كل شخص وسلامته على مدى قدرة الجسم على إزالة السموم وتطهيرها. ومع التعرض للسموم البيئية ومنتجات العناية بالجسم السامة والأطعمة المصنعة، فإن معظم الناس في حاجة ماسة إلى إزالة السموم بشكل جدي! إذا كنت تريد معرفة كيفية إزالة السموم من جسمك ، فإن تطهير الكبد من السموم هي أفضل طريقة للبدء.
يعد الكبد أحد الطرق الرئيسية التي يتخلص بها الجسم من السموم. في الواقع، يعد الكبد أحد أكثر الأعضاء عملًا في الجسم. فهو يعمل بلا كلل لإزالة السموم من الدم، وإنتاج الصفراء اللازمة لهضم الدهون، وتكسير الهرمونات، وتخزين الفيتامينات والمعادن والحديد الأساسية.
عندما لا تكون وظائف الكبد في أفضل حالاتها، لا نستطيع هضم طعامنا بشكل سليم، وخاصة الدهون. ولهذا السبب من المهم للغاية تجنب الكبد الدهني واتباع نظام غذائي لتطهير الكبد لإزالة السموم من الجسم.
دعونا نتعمق أكثر في هذا العضو الحيوي وكيفية إزالة السموم من الكبد.
ماذا يفعل الكبد؟
تتضمن بعض الوظائف الأساسية للكبد ما يلي :
- معالجة العناصر الغذائية التي تمتصها الأمعاء حتى يتم امتصاصها بكفاءة أكبر
- تنظيم تكوين الدم لتحقيق التوازن بين البروتين والدهون والسكر
- تدمير خلايا الدم الحمراء القديمة
- إنتاج مواد كيميائية أساسية للمساعدة في تخثر الدم بشكل صحيح
- تحلل واستقلاب الكحول والأدوية
- إنتاج البروتينات الأساسية والكوليسترول
- إزالة السموم من مجرى الدم، بما في ذلك البيليروبين والأمونيا وغيرها
- تخزين المعادن مثل الحديد وفيتامين أ
يعلم العلماء أن الكبد لا بد أن يكون قادرًا على أداء وظائفه على النحو الأمثل حتى يتمكن من رعاية الجسم. وعندما يفكر كثير من الناس في أمراض الكبد ، فإنهم غالبًا ما يفكرون في تليف الكبد الناجم عن الكحول. وتليف الكبد حالة صحية خطيرة، ولكن على عكس الاعتقاد السائد، فإن إدمان الكحول ليس السبب الوحيد.
في الواقع، هناك عدد من العوامل التي يمكن أن تؤدي إلى تليف الكبد وتلف الكبد، بما في ذلك
- أكل المحار غير المطبوخ
- بعض الأدوية (بما في ذلك الأسيتامينوفين)
- سوء التغذية المزمن
- تناول الفطر البري السام والتعرض للمواد الكيميائية
- التهاب الكبد المزمن ب
أفضل الطرق لـ تطهير الكبد من السموم
اتبع هذا النظام الغذائي الطبيعي لتطهير الكبد للمساعدة في تعزيز صحتك وحيويتك. من المؤكد أنك ستشعر بتحسن بعد إزالة السموم من الكبد.
1. إزالة الأطعمة السامة من نظامك الغذائي
إذا كنت تتناول نظامًا غذائيًا يحتوي على نسبة عالية من الأطعمة المصنعة، فأنت بذلك تعرض صحة الكبد للخطر؛ لأن هذه الأطعمة تعمل بشكل أساسي ضد صحة الكبد. والزيوت المهدرجة والسكر المكرر والأطعمة الجاهزة واللحوم المصنعة سامة بشكل واضح لجسمك.
تحتوي الزيوت المهدرجة، المعروفة أيضًا باسم “الدهون المتحولة”، على مستويات أعلى من الدهون المشبعة. وقد تم تغيير التركيب الكيميائي للزيت نفسه لزيادة مدة صلاحيته.
يؤدي استهلاك الدهون المتحولة إلى زيادة خطر الإصابة بأمراض القلب بشكل كبير. بالإضافة إلى ذلك، يعتقد أن الدهون المتحولة تسبب مشاكل في الجهاز المناعي ويمكن أن تؤدي إلى التهاب في جميع أنحاء الجسم.
استبدل هذه الأطعمة على الفور بخيارات صحية مفيدة للكبد. فالأطعمة الصحية لذيذة المذاق، ومع القليل من الإبداع، يمكنك إعداد وجبات صحية لعائلتك تدعم صحة الكبد.
يمكنك تحميص صدور الدجاج والديك الرومي العضوية بنفسك لتحل محل اللحوم المعلبة في وجبات الغداء السريعة والوجبات الخفيفة بعد المدرسة. يمكنك استبدال رقائق البطاطس والوجبات الخفيفة المصنعة الأخرى بالفواكه الطازجة وأعواد الجزر والمكسرات.
بالإضافة إلى تناول نظام غذائي صحي، من المهم التأكد من أن إنزيمات الجهاز الهضمي تعمل بشكل صحيح. يمكن أن تساهم مشاكل إنزيمات الكبد أيضًا في الإصابة بأمراض الكبد وقد تكون مرتبطة بأمراض هضمية أخرى، مثل مرض كرون.
2. اشرب عصير الخضار النيئة
قد يكون من المستحيل تقريبًا تناول كل الخضراوات النيئة التي تحتاجها لتطهير الكبد بشكل فعال. ومع ذلك، من خلال عصر مجموعة متنوعة من الخضراوات النيئة، يمكنك بسهولة الحصول على أربع إلى خمس حصص من الخضروات العضوية الطازجة التي تحتاجها. حتى الخضراوات التي ليست المفضلة لديك يمكن إخفاؤها والاستمتاع بها في عصير الخضروات الطازج.
مع ضعف وظائف الكبد، فإن تطهير الجسم من خلال العصير له فائدة إضافية تتمثل في جعل الخضراوات أسهل في الهضم وأكثر توفرًا للامتصاص.
تشمل الخضراوات المثالية لتطهير الكبد الكرنب والقرنبيط. ورغم أن هذا المزيج قد لا يبدو ممتعًا للغاية، يمكنك إضافة خضروات أخرى تستمتع بها إلى المزيج، بما في ذلك الجزر والخيار والبنجر والخضراوات الورقية.
تساعد كل هذه الخضراوات على تقليل مستويات الحموضة في الجسم؛ ما يساعد على خلق توازن أكثر ودية لدرجة الحموضة . جرّب تركيبات النكهة المفضلة لديك. يمكنك إضافة الأعشاب الطازجة، بما في ذلك البقدونس والنعناع وغيرها، لجعل العصائر أكثر متعة.
لتحسين صحة الكبد، جرّب عصير البرتقال والجزر والزنجبيل . تشير الأبحاث إلى أن الجزر الطازج العضوي ضروري لأي عملية تطهير للكبد. في الكبد، يتحول البيتا كاروتين إلى فيتامين أ للمساعدة في طرد السموم من الجسم مع تقليل الدهون في الكبد.
يساعد المحتوى العالي من الألياف في دعم صحة الجهاز الهضمي، مما يسرع من التخلص من السموم في الجسم. يساعد جذر الزنجبيل في تهدئة الجهاز الهضمي، وتقليل الغازات المعوية، كما يحتوي على مركبات قوية مضادة للالتهابات. لا تضيف البرتقال الطازج في هذه الوصفة حلاوة لاذعة فحسب، بل تضيف أيضًا فيتامين سي وفيتامين أ وفيتامين ب6.
3. تناول الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم
هل تحصل على الجرعة الموصى بها من البوتاسيوم والتي تبلغ 4700 مليجرام يوميًا؟ من المرجح أنك لا تحصل عليها.
تساعد الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم على خفض ضغط الدم الانقباضي ، وخفض الكوليسترول، ودعم صحة الجهاز القلبي الوعائي ، بالإضافة إلى المساعدة في تطهير الكبد. إذا كنت تميل إلى تناول مكملات البوتاسيوم، أضف بدلاً من ذلك هذه الأطعمة الصحية إلى نظامك الغذائي:
البطاطا الحلوة
ومن المثير للدهشة أن الموز ليس هو الأغنى بالبوتاسيوم، بل البطاطا الحلوة. تحتوي حبة بطاطا حلوة واحدة متوسطة الحجم على أكثر من 500 مليجرام من البوتاسيوم، ناهيك عن محتواها العالي من الألياف والبيتا كاروتين.
البطاطا الحلوة غنية بفيتامينات ب6، ج، د، بالإضافة إلى المغنيسيوم والحديد. ورغم أنها حلوة المذاق بشكل طبيعي، فإن السكريات الموجودة فيها تنطلق ببطء إلى مجرى الدم عبر الكبد، دون أن تتسبب في ارتفاع نسبة السكر في الدم.
صلصة الطماطم
إن البوتاسيوم – والعناصر الغذائية المفيدة الأخرى الموجودة في الطماطم – يتركز بشكل كبير في الصلصة أو المهروس أو المعجون. وعند اختيار صلصة الطماطم أو المعجون أو المهروس، تأكد من اختيار تلك المصنوعة من الطماطم العضوية فقط.
البنجر والسبانخ
تحتوي أوراق البنجر على نسبة عالية من مضادات الأكسدة والبوتاسيوم. أضف البنجر وأوراق البنجر إلى وصفة عصير الخضراوات الطازجة؛ أو قم بتقطيعها ناعمًا وأضفها نيئة إلى السلطات؛ أو قم بقليها قليلًا، مثل الخضراوات الأخرى.
كما يعمل البنجر أيضًا على تطهير المرارة بشكل طبيعي وتحسين تدفق الصفراء.
يمكن إضافة السبانخ العضوية الطازجة بسهولة إلى نظامك الغذائي، وهي مصدر جيد للبوتاسيوم.
الموز
وأخيرًا، أضف الموز إلى العصير المفضل لديك. يساعد الموز في عملية الهضم ويساعد في التخلص من السموم والمعادن الثقيلة من الجسم – وكلها ضرورية أثناء تطهير الكبد.
يرجى ملاحظة: إذا كان لديك مستويات عالية من البوتاسيوم في الكلى، فيجب تناول الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم باعتدال.