بالجريش والقرصان.. «فوكو الرياض» يحتفي بالمطبخ السعودي التقليدي
ينظم «فندق فوكو الرياض» أمسية تحتفي بالتراث والمطبخ السعودي ، مع الشيف السعودية «ورد تميم» يوم الثلاثاء المقبل.
المطبخ السعودي التقليدي
ويستمر «فندق فوكو الرياض» في مبادراته المميزة؛ من أجل تقديم مستوى عالمي من الخدمات؛ لخوض تجارب ثرية، وتناول أنواع مختلفة من الطعام.تقام الأمسية، في تمام الساعة 6:30 حتى الساعة 11 مساءً، وذلك لمحبي المطبخ السعودي التقليدي.
وتشرف الشيف ورد تميم، على هذه الأمسية السعودية؛ حيث تقدم أطباقًا من مختلف مناطق المملكة العربية السعودية، والتي تشمل «القرصان والجريش والأرز البخاري والكبسة والهريس الحائلي، والمرقوق وكبيبة حائل والحنيني، وغيرها»، في أجواء من الأصالة والتراث لإظهار عمق وتنوع الموروث الوطني.
وأوضح معتصم العلاف، مدير عام المنطقة لمجموعة فنادق انتركونتيننتال العالمية وفندق فوكو الرياض، أن فكرة تخصيص يوم للطعام السعودي جاءت؛ كاستجابة لطلب العديد من الزائرين ونزلاء الفندق، الذين أبدوا إعجابهم بالمطبخ السعودي.
