في قلب العاصمة البريطانية، تبرز مجموعة من المطاعم والمقاهي ذات الطابع السعودي والخليجي، لتقدم مزيجًا من الضيافة الراقية والمذاقات العربية الأصيلة، وتلبي حنين الجاليات والزوّار الباحثين عن تجربة ثقافية وذوقية مميزة.
Somewhere Café.. من الخليج إلى هارودز
بعد نجاحه اللافت في السعودية والإمارات، افتتح Somewhere Café أول فروعه في المملكة المتحدة داخل متجر هارودز الشهير، ليقدّم مفهوماً أنيقًا مستوحى من السفر والفن الشرقي.
وقالت الشريكة المؤسسة، أمل المرّي، في تصريح لصحيفة Arab News: “تمامًا. كما نحتفظ بلوحة تذكارية من رحلة سفر، يمثل Somewhere محطة تستعرض الفريد من كل مكان، بتصميم يجمع الحرفية الشرق أوسطية ولمسات من ثقافات متعددة.”
القائمة تزخر بأطباق مبتكرة تستحضر النكهات العربية بلمسة عصرية، من بينها:
شاورما لحم بالأرز
كرواسون الكنافة
حمص الغواكامولي
بطاطا حارة بالجبن والكمأ
توست “الفراك” الفرنسي
بقلاوة القهوة الفرنسية
الديكور الدافئ والإضاءة الخافتة يوفّران أجواءً مريحة تناسب اللقاءات العائلية أو الأوقات الهادئة.
Hijazi Corner.. عبق المطبخ السعودي في قلب لندن
يعد مطعم Hijazi Corner أول مطعم سعودي في لندن، ويقوده الشيف أيمن الزبيدي الذي استوحى وصفاته من مطبخ والدته في جدة. “حتى لو اتبعت وصفة أمي حرفيًا، سيبقى طعم أكلها أفضل،” يقول الزبيدي، الذي طبخ لملوك ومشاهير سعوديين.
المطعم يقدم أطباقًا شعبية من أحياء جدة القديمة مثل:
كبسة الدجاج الهجّازية
سليق الدجاج
لحم حنيذ ببطء
السمبوسك الهشة
في غضون عامين فقط، أصبح من أبرز المطاعم الشرق أوسطية في لندن، بفضل جمهوره من السعوديين والذواقة الباحثين عن المذاق الأصيل.
Qahwah London.. القهوة العربية بروح ملكية
لعشاق القهوة العربية، يقدم Qahwah London تجربة غنية تضم تشكيلة من أنواع القهوة الأصلية مثل:
القهوة العربية بالتوابل
مزيج “الرويال إنفيوجن” المميز بالقرفة والهال والزنجبيل
كما تتوفّر حلويات شرقية مرافقة مثل:
بقلاوة
كنافة
بسبوسة
ويمكن حجز قاعات خاصة للمناسبات مثل حفلات الزواج الصغيرة أو تجمعات العائلة، حيث تُقدّم القهوة بأوانٍ ذهبية فاخرة مع تشكيلة تقليدية من الحلويات.
Diwan Kitchen.. مائدة سعودية بمذاق اجتماعي
في مطعم Diwan Kitchen، يتذوق الزائر نكهات من مختلف مناطق المملكة، مع التركيز على الطابع الجماعي للطعام السعودي.
يقول المؤسس المشارك، آدم نصرالدين: “أردنا تقديم الإحساس الكامل للحياة السعودية: إيقاعها، رائحتها، نكهتها… وحاولنا وضع كل ذلك في طبق واحد.”
من أطباقه المميزة:
فول مدمس حجازي يقدم في منتصف المائدة
جريش نجدي غني بالخضار واللحم
Half Million.. لمسة سعودية عصرية على أوكسفورد ستريت
مقهى Half Million، ذو التصميم العصري، ينقل تجربة القهوة الراقية من السعودية إلى شارع أوكسفورد الحيوي في لندن.
المكان مثالي لوجبة خفيفة أو مشروب بارد قبل نزهة في هايد بارك، ويقدّم:
قهوة مثلّجة
شاي الإفطار التقليدي
فطائر مخبوزة
سندويشات حلال
تشكيلة حلويات يومية
بفضل تصميمه الأنيق وكؤوسه المميزة، أصبح Half Million علامة بارزة في مشهد المقاهي العصري بلندن.